Dietetika/Elikagaiak artikuluak

Goseteek eta izurriek bultzatu zuten laktosarekiko tolerantzia Europan

Elhuyar aldizkaria

2022/08/17 Pertsona heldu askok ez dute galdu laktosa digeritzeko ahalmena; bereziki, Europan. Aldaketa genetikoen ondorioz, heldu …
Obesitateak epidemia-izaera hartu du Europan

Elhuyar aldizkaria

2022/05/04 Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) azken txostenak Europako obesitateari buruzko datuak eman ditu. Epidemia izaera hartu …
Zer diotso sagarrak jogurtari?

Elhuyar aldizkaria

2022/04/27 “Hotz naiz!” – oihukatu du sagarrak dardarka. “Ba ni primeran sentitzen naiz” – erantzun dio …
Elikadura osasungarriaren aldeko ikerketa

Elhuyar aldizkaria

2022/01/24 Gizartean, gero eta ozenago entzuten da elikadura osasungarri, seguru eta jasangarriaren aldeko aldarria. Vaste Planak, …
Osasuna politika klimatikoen erdigunean jartzeak milioika bizitza salbatuko lituzke

Elhuyar aldizkaria

2021/02/16 Estatuek Parisko Akordioan sinatutako neurriak gauzatzeak eragin zuzena izango luke, ez soilik Lurraren berotze globalean, …
Polifenolen erabilera, obesitatearen kontrako estrategia ona?

Elhuyar aldizkaria

2020/07/21 Gainpisua eta obesitatea gure gorputzeko gehiegizko gantz-metaketa da. Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) datuen arabera, 2016. …
Kaloriak murrizteak ez du beti eragiten bizialdia luzatu eta, aldi berean, osasuntsuago egotea

Elhuyar aldizkaria

2020/06/10 Aspaldi frogatu zuten dietan kaloriak murriztea modurik eraginkorrena dela bizialdia luzatzeko eta adinarekin zerikusia duten gaixotasunak …
Haragia jatearen eta klimaren arteko erlazioa aztergai

Elhuyar aldizkaria

2020/03/01 Berotze globalari galga jartzeko neurrien artean, haragia jateari uztea proposatu dute aditu batzuek; bereziki, hausnarkariena …
Glutenik jan gabe zeliakia identifikatzeko biomarkatzaile berria

Elhuyar aldizkaria

2019/06/10 EHUko eta BioCruceseko ikertzaile batzuek gaixotasun zeliakoa diagnostikatzeko biomarkatzaile berri bat aurkitu dute, glutenik gabeko …
Dietak: boladak baino gehiago, frogak

Elhuyar aldizkaria

2019/03/01 Gero eta argiago dago dietak osasunean eragin handia duela. Eta gero eta argiago dago gure …
Probiotikoak agian ez dira uste zuten bezain eraginkorrak ezta onuragarriak ere

Elhuyar aldizkaria

2018/09/13 Ohikoa da probiotikoak hartzea, hesteetako funtzionamendua zaintzeko eta mirkobioma bere onera ekartzeko, adibidiez, antibiotikoak hartu …
Duela 14.000 urteko ogi-hondarrak aurkitu dituzte Jordanian

Elhuyar aldizkaria

2018/07/17 Duela 14.000 urte, gaur egun Jordania den eremuan, talo-itxurako ogia egiten zutela aurkitu dute Amaia …
Kaloria gutxiago, gehiago bizitzeko

Elhuyar aldizkaria

2018/06/01 Bizialdia luzatzeko estrategien artean, kaloriak gutxitzea da interes handiena piztu duenetako bat, zenbait animalia-espezietan eraginkorra …
Kaloria-murrizketa: gutxiago jan, gehiago bizitzeko?

Elhuyar aldizkaria

2018/05/23 Janariz inguraturik eta bizimodu gero eta sedentarioagoarekin bizi garen garai hauetan, ikusten ari gara gure …
Litekeena da birus batek gaixotasun zeliakoa garatzea

Elhuyar aldizkaria

2017/04/06 Gaixotasun zeliakoak oinarri genetikoa du, baina gene jakin batzuk izateak ez du esan nahi gaixotasuna …