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La FAO advierte de los peligros del uso de plásticos reciclados en los alimentos

El uso de plásticos reciclados y materiales de origen biológico en los envases de los alimentos podría suponer un riesgo de contaminación química, advierte un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Reivindican la necesidad de una normativa global más estricta.

Según el informe, el plástico reciclado y los materiales de origen biológico se utilizan cada vez más en envases en contacto con alimentos. Esto supone un paso adelante hacia la sostenibilidad, pero al mismo tiempo ha generado dudas sobre la nocividad de algunos de los componentes de estos materiales. Así, el informe destaca la necesidad de mejorar las tecnologías de reciclaje para evitar que sustancias nocivas lleguen a los alimentos.

Por un lado, los materiales elaborados con materias primas de origen biológico pueden contener plaguicidas, toxinas o alérgenos. Y, por otro lado, en el caso de los plásticos reciclados, las sustancias que se incorporan para mejorar las propiedades de los plásticos originales también han generado dudas. Por tanto, se ha considerado necesario establecer procedimientos de limpieza y eliminación de sustancias químicas en la fase de reciclaje para evitar que estos compuestos químicos pasen a los alimentos. Además, se ha detectado que no hay suficiente información sobre sustancias y microplásticos añadidos accidentalmente.

También han visto la necesidad de un inventario o lista blanca de productos químicos aprobados. Y consideran imprescindible actualizar y armonizar la normativa internacional. El informe señala claramente que la aplicación de los principios de la economía circular en el sistema alimentario es esencial para la sostenibilidad, pero esto no debe comprometer la salud humana.