Texto redactado en euskara e traducido automaticamente por Elia e sen posterior revisión. VER ORIXINAL

Hoxe en día, a conciliación é posible sendo veterinario dos animais de granxa

Asier Albite é veterinario e gandeiro, e coñece ambos os mundos desde dentro. Explica o día a día dos veterinarios de granxa na actualidade e reflexiona sobre a vida moderna dos veterinarios de granxa.

Como é o traballo dos veterinarios de gando de granxa hoxe en día?

É unha obra sacrificada e vocacional. Para empezar, hai que estudar durante cinco anos para dedicarse a este traballo. É moi agradecido, iso si. É un traballo moi variado, nada aburrido, ao aire libre, en contacto coa xente, etc É un traballo moi bonito, pero pode ser desagradable ás veces.

Houbo un tempo en que en cada val había un veterinario que traballaba para todos os aldeáns do val. Adoitaba ser o profesional de confianza dos granxeiros e sempre ía ese mesmo veterinario, sen importar o día, a hora ou calquera tipo de aviso. Cando necesitabas un veterinario, aparecía inmediatamente. Como había moitos animais e granxeiros, un veterinario podía vivir sen moverse daquel val. Por suposto, isto tiña vantaxes, como a proximidade, a espontaneidade, e que ese veterinario coñecese moi ben o cortello. Era un traballo moi persoal e enriquecedor, pero tamén tiña e ten o inconveniente de que é un traballo moi ligado.

Como cambiou a profesión? Como é ser veterinario de gando de granxa hoxe en día?

Eu traballo nunha empresa, nunha empresa chamada Albaikide. As nosas sedes atópanse en Irurtzun e Elizondo, e contamos cunha vintena de veterinarios. Actualmente traballamos en toda Euskal Herria, pero estamos divididos en catro grupos e cada grupo traballa nun ámbito concreto.

Cada dúas semanas temos descanso e logo traballamos dúas semanas. Nunha das dúas semanas que traballamos, temos un horario estándar: de sete da mañá a catro ou cinco da tarde, aproximadamente. A semana seguinte, é dicir, unha semana ao mes, estamos de garda. En gardas, ademais de realizar estas horas de traballo estándar, debemos estar atentos ao teléfono todo o día para poder atenderlle en caso de urxencia.

O feito de que nos unimos entre os veterinarios permitiu mellorar a vida do veterinario, xa que dispomos de máis tempo libre para estar coa familia ou os amigos, e tamén para poder investir en formación. Sendo autónomo, é moi difícil conseguilo. En Albaikid, temos xente que traballa na oficina; estas persoas responden os avisos e saben en todo momento onde está cada veterinario e en que traballo está. Por tanto, poden derivar moito máis rápido ao veterinario máis axeitado para traballar no momento.

A única dificultade que pode ter o sistema é que hai moitos gandeiros maiores; e a algúns lles custa entender a forma de traballar. Están afeitos traballar como antes. Pero eu creo que unha forma de organización así é necesaria hoxe en día.

Dezanove veterinarios son moitos ou poucos para o conxunto de Euskal Herria?

Ademais da nosa empresa, hai outras empresas que ofrecen o servizo, veterinarios autónomos e asociacións. Nos últimos anos, o número de gandeiros descendeu e é notorio, pero o número de vacas mantívose. É dicir, a medida que os gandeiros se xubilaron ou deixaron o seu traballo, os gandeiros que se quedaron foron recollendo máis animais, explotando máis terreos e, en busca de rendibilidade, sentíronse obrigados a crecer. O mercado actual oriéntanos a iso. De feito, canto maior sexa a cuadra, máis eficiente es, polo xeral.

É moi diferente para vostedes, os veterinarios, traballar para unha cuadra grande ou unha pequena?

A verdade é que non. Afortunadamente, temos clientes pequenos e grandes, e todos son necesarios. Para cada un realízanse traballos diferentes, iso si. Normalmente, os grandes gandeiros son capaces de realizar algúns traballos ou traballos básicos eles mesmos, e só chámannos cando teñen un problema grave. O resto dos traballos que realizamos cos cortellos grandes adoitan ser programados e están máis relacionados coa xestión do cortello que co tratamento dun animal concreto, por exemplo a realización de enxertos ou a realización de traballos reprodutivos.

En cambio, os traballos que realizamos nos pequenos cortellos son máis individuais e poden ser tratar a unha soa vaca: que a vaca está triste, que non come o suficiente, etc.

Por tanto, o traballo cos pequenos gandeiros adoita estar máis relacionado coa clínica, mentres que cos grandes gandeiros colaboramos principalmente no traballo de xestión ou na viabilidade da cuadra.

Para poder responder a estas once cuestións, primeiro hai que saber que ten cada animal. Como é o proceso de diagnóstico?

O malo de traballar con animais é que non falan e non nos din o que teñen. Por iso, o primeiro paso é preguntar ao gandeiro sobre a historia deste animal, o seu comportamento, si comeu, si veo triste, desde cando está así… Este proceso coñécese como anamnesis. Logo, por suposto, observamos ben á vaca e tentamos detectar todos os signos clínicos. Con toda esta información, formamos un puzzle.

Unha das diferenzas que podedes ter con respecto aos médicos será a dispoñibilidade e complexidade do equipamento para o traballo, non?

Si, claro. Hai equipos avanzados, pero non tan dispoñibles. Os hospitais tamén existen, pero adoitan ser para mascotas ou cabalos de montar. É máis ben unha cuestión de diñeiro; é dicir, canto quere gastar ou investir o propietario no benestar deste animal.

No caso dos animais de produción, como é o caso de varios animais de granxa, búscase rendibilidade e, aínda que se ten en conta o benestar dos animais, os gandeiros non poden facer fronte aos gastos de uso dos equipos máis avanzados. No entanto, nós temos algúns equipos que se poden transportar en coche, como un pequeno radiógrafo portatil e un ecógrafo. Non son tan avanzados como nos gustaría, pero poden ser moi útiles para certas funcións.

Fan análise de sangue?

Si. Serve para diagnosticar algunhas enfermidades. Nós tomamos mostras de sangue e enviámolas a un laboratorio próximo. Alí analízanos e envíannos resultados en dous ou tres días ou catro como máximo.

A sanidade animal e a xestión do cortello son, por tanto, os vosos principais ámbitos de traballo. Pero, que queda cando xorde un problema de saúde pública causado polo gando?

O proceso diagnóstico é o descrito anteriormente. Posteriormente, si o veterinario conclúe que a afección que presenta o animal pode ser perigosa para os seres humanos ou estenderse moi rapidamente entre outros animais, realízase unha notificación oficial á administración pública.

A partir de aí, a administración decide; ás veces detense a produción do cortello ou o illan. Doutra banda, realízanse estudos para determinar si os animais da cuadra ou das cuadras de ao redor presentan esta ou outra afección similar. Si de todos os estudos dedúcese que se trata dunha enfermidade perigosa, tómanse as medidas oportunas. Si, pola contra, non hai perigo, aí detense o proceso.

Diría que este tipo de doenzas están controladas? Ou aparecen con frecuencia novas enfermidades?

As enfermidades que poden pasar aos seres humanos están moi controladas; a brucelose e a tuberculose son dous exemplos deste tipo de doenzas comúns. As noticias poden aparecer de cando en vez, por suposto, isto non se pode saber, pero o control sobre os que se coñecen é moi estrito. Todos os anos un equipo de veterinarios oficiais realiza revisións en todas as explotacións e aseguran que non hai ningunha destas enfermidades.

Cada veterinario de Albaikide ten as súas habilidades? Especializádesvos nun determinado animal ou nun determinado campo?

Especializámonos, si, e ese é precisamente un dos beneficios de formar parte dun equipo. Algúns veterinarios son especialistas en alimentación, outros en podoloxía, outros en tarefas reprodutivas, etc.

Por tanto, cando recibimos un aviso, tentamos enviar a un veterinario especialista no campo requirido. Si está ocupado, outro veterinario fai o traballo, pero contacta ao especialista e pídelle consello.

Vacas, ovellas, cabalos, porcos, etc. serán os animais que máis tratedes. Tocouvos algún outro animal?

Tocounos de todo: cans, galiñas, patos, etc Pero diriamos que o 95 % do noso traballo facémolo con vacas. Recibimos avisos de que se atenda a animais para os que non estamos especializados, pero non nos gusta entrar neles. En casos especiais, poderiamos facer algo, pero a maioría das veces dámoslles o teléfono doutro veterinario especialista neste animal.

Volvendo ás vacas, hai moita diferenza dunha raza bovina a outra? É moi diferente o tratamento duns a outros?

Si, hai infinidade de variedades, tanto por xeografía como por produción. Poderiamos dividilos en tres grupos principais: vacas leiteiras, vacas de carne, e bóvedas. O betizu, por exemplo, é unha raza de bóveda. Eu mesmo son moi afeccionado a esta raza e trato de atender os avisos relacionados a esta raza.

De feito, aínda que existen diferenzas significativas entre as vacas dunha ou outra raza, a máis importante é de cal do tres grupos mencionados pertence. As patoloxías e síntomas adoitan ser moi diferentes entre as vacas leiteiras ou de carne. Por iso, os veterinarios tamén nos especializamos nun ou outro tipo de vacún. No entanto, todos tivemos que atender ás vacas dun e outro, e todos somos capaces de prestar un servizo digno.

Di que o número de gandeiros vai descendendo ano tras ano. A tendencia é a mesma cos veterinarios?

Si, o número de veterinarios tamén está a baixar; non tanto como o de gandeiros, pero fáltanos xente. A razón disto, con todo, non está relacionada coas condicións de vida, na miña opinión. Creo que se perdeu a afección polos animais, e por iso hai menos veterinarios de gando de granxa. Hoxe en día, a maioría da sociedade é urbana, polo que ten menos contacto cos animais e menos cos animais de granxa.

Moitas persoas estudan veterinaria, pero moitas se especializan en mascotas porque tiveron máis contacto con estes animais, ou se converten en veterinarios de administración porque o horario é mellor e non hai que facer gardas.

Por tanto, hoxe en día a conciliación é posible sendo veterinario dos animais de granxa?

Afortunadamente, si, é posible. Sendo autónomo é máis difícil e pode parecerse máis ao estilo de vida do veterinario de outrora. Pero traballando nunha empresa é máis fácil. Permite unha relación profesional cos gandeiros, unha boa relación, pero tamén permite desconectar.

Por tanto, gustaríame animar aos mozos do País Vasco a estudar veterinaria e especializarse en veterinaria de gando de granxa. É un traballo moi bonito que, hoxe en día, tamén permite compaxinar ben coa vida persoal.

Vémosche moito falando do teu traballo nos medios de comunicación. Falo porque gústache ou tes outro obxectivo?

Gústame a comunicación, pero fágoo porque me parece que hai unha necesidade. Boto en falta a conexión entre o campo e a cidade, e creo que esa brecha é cada vez maior. A min gústame facer esa ponte para que o campo siga vinculado á cidade e a cidade ao campo.