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Aujourd'hui, la conciliation est possible en étant vétérinaire pour les animaux de ferme

Asier Albite est un vétérinaire et un éleveur qui connaît intimement les deux mondes. Il explique le quotidien actuel des vétérinaires du bétail de la ferme et médite sur la vie moderne des vétérinaires de la ferme.

Comment est aujourd'hui le travail des vétérinaires du bétail de la ferme?

C’est un travail sacrifié et vocationnel. Pour commencer, il faut apprendre pendant cinq ans pour travailler dans ce domaine. Elle est très reconnaissante. C'est un travail très varié, pas ennuyeux du tout, fait à l'extérieur, vous avez un contact avec les gens C'est un très beau travail, mais il peut parfois être désagréable.

Autrefois, dans chaque vallée, il y avait un vétérinaire qui travaillait pour tous les villageois de la vallée. C'était un professionnel de confiance des fermiers et ce même vétérinaire était toujours présent, quel que soit le jour, l'heure ou le type d'avertissement. Quand vous aviez besoin d'un vétérinaire, il venait tout de suite. En raison du grand nombre d'animaux et de villageois, un vétérinaire pouvait vivre sans quitter cette vallée. Cela présentait évidemment des avantages, tels que la proximité, la spontanéité, et le fait que ce vétérinaire connaissait très bien l'écurie. Il s’agissait d’un travail très personnel, qui pouvait être enrichissant, mais qui avait et a encore aujourd’hui un inconvénient : c’est que c’est un travail très lié.

Comment a-t-on changé de métier ? Qu'est-ce que c'est que d'être vétérinaire pour les animaux de ferme aujourd'hui ?

Je travaille dans une entreprise appelée l'Albacore. Nos résidences sont situées à Irurtzun et Elizondo et nous comptons vingt vétérinaires au total. Actuellement, nous travaillons dans tout le Pays Basque, mais nous sommes divisés en quatre groupes et chaque groupe travaille dans une zone spécifique.

Toutes les deux semaines, on est reposé et on travaille deux semaines plus tard. Pendant l'une de ces deux semaines de travail, nous avons un horaire standard: de sept heures du matin jusqu'à environ quatre ou cinq heures de l'après-midi. La semaine suivante, c'est-à-dire une semaine par mois, nous sommes de garde. Dans les gardiens, en plus d'effectuer ces heures de travail standard, nous devons être attentifs au téléphone toute la journée afin de pouvoir le prendre en charge en cas d'urgence.

La rencontre entre les vétérinaire a permis d’améliorer la vie du vétérinaire, car nous avons plus de temps libre pour être avec la famille ou les amis et aussi pour pouvoir investir dans la formation. En tant qu'indépendant, il est très difficile d'y parvenir. À Albaiym, nous avons des gens qui travaillent dans le bureau, qui répondent aux avertissements et savent à tout moment où chaque vétérinaire est et à quel travail il travaille. Par conséquent, ils peuvent diriger beaucoup plus rapidement le vétérinaire qui est le plus approprié pour travailler sur le moment.

La seule difficulté que peut avoir le système est qu'il y a beaucoup d'éleveurs âgés, et certains ont du mal à comprendre comment ils travaillent. Ils ont l'habitude de travailler comme avant. Mais je crois qu'une telle forme d'organisation est nécessaire aujourd'hui.

Dix-neuf vétérinaires sont-ils nombreux ou peu nombreux pour tout le Pays Basque ?

En plus de notre entreprise, il y a d'autres entreprises qui offrent le service, des vétérinaires autonomes et des associations. Au cours des dernières années, le nombre d'éleveurs a diminué et s'est considérablement accru, mais le nombre de bovins est resté stable. C'est-à-dire que, à mesure que les éleveurs ont pris leur retraite ou ont quitté leur travail, les éleveurs qui se sont arrêtés ont pris plus d'animaux, exploitent plus de parcelles et se sont sentis obligés d'augmenter pour trouver la rentabilité. Le marché actuel nous y oriente. Parce que plus l'étable est grande, plus on est efficace.

Pour vous, les vétérinaires, est-ce très différent de travailler pour une grande ou une petite écurie ?

En fait, non. Heureusement, nous avons de petits et de grands clients qui sont tous nécessaires. Pour chacun d'eux, il y a des tâches différentes. En général, les grands éleveurs sont capables d'effectuer eux-mêmes certains travaux ou tâches de base, et ils ne nous appellent que lorsqu'ils ont un problème grave. Les autres tâches que nous effectuons avec les grandes étables sont généralement programmées et sont plus liées à la gestion de l’étable, et non au traitement d’un animal en particulier, par exemple la réalisation de greffes ou la réalisation de travaux reproductifs.

En revanche, les tâches que nous effectuons dans les petites écuries sont plus individuelles et peuvent consister à traiter une seule vache - que la vache est triste, ne mange pas assez - et cela peut être une infinité d'autres choses.

Par conséquent, le travail avec les petits éleveurs est généralement plus lié à la clinique, tandis qu'avec les grands éleveurs, nous contribuons principalement au travail de gestion ou à la viabilité de l'étable.

Pour pouvoir répondre à ces onze questions, il faut d'abord savoir ce que chaque animal a. Comment est le processus de diagnostic?

L'inconvénient de travailler avec les animaux, c'est qu'ils ne parlent pas et ne nous disent pas ce qu'ils ont. La première chose à faire est donc de consulter l'éleveur, de lui demander son histoire, son comportement, s'il a mangé, s'il a l'air triste, depuis quand il est ainsi Ce processus est connu sous le nom d'anamnèse. Ensuite, bien sûr, nous observons bien la vache et essayons de capter tous les signes cliniques. Avec toutes ces informations, nous faisons un puzzle.

Une des différences que vous pouvez avoir avec les médecins sera la disponibilité et la complexité de l'équipement de travail, n'est-ce pas?

Oui, bien sûr. Il y a des équipements avancés, mais pas aussi disponibles. Il y a aussi des hôpitaux, mais ils sont généralement pour les animaux de compagnie ou les chevaux à monter. Il s'agit plutôt d'une question d'argent, c'est-à-dire de combien le propriétaire souhaite dépenser ou investir dans le bien-être de cet animal.

Dans le cas des animaux destinés à la production, comme les différents animaux de ferme, la rentabilité est recherchée et, bien que le bien-être des animaux soit pris en compte, les éleveurs ne peuvent pas supporter les coûts de l'utilisation des équipements les plus avancés. Quoi qu'il en soit, nous avons quelques équipements qui peuvent être transportés dans la voiture, comme un petit radiographe portatif et un échographe. Ils ne sont pas aussi avancés que nous le voudrions, mais ils peuvent être très utiles pour certaines fonctions.

Vous faites des analyses de sang ?

- Oui. Il est souvent utile pour le diagnostic de certaines maladies. Nous prenons des échantillons de sang et les envoyons à un laboratoire proche. C'est là qu'ils les analysent et nous envoient les résultats en deux à trois ou quatre jours au maximum.

La santé du bétail et la gestion de l'étable sont donc vos principaux domaines de travail. Mais que reste-t-il lorsqu'un problème de santé publique causé par les animaux se pose?

Le processus de diagnostic est généralement décrit ci-dessus. Ensuite, si le vétérinaire conclut que la maladie dont souffre l'animal peut être dangereuse pour l'homme ou se propager très rapidement parmi d'autres animaux, une notification officielle est adressée à l'administration publique.

À partir de là, c'est l'administration qui décide, parfois la production de l'étable s'arrête ou est isolée. D'autre part, des études sont menées pour déterminer si les animaux de l'étable ou des écuries voisines souffrent de cette maladie ou d'une autre maladie similaire. Si toutes les études montrent qu'il s'agit d'une maladie dangereuse, des mesures sont prises en conséquence. Au contraire, s'il n'y a pas de danger, c'est là que le processus s'arrête.

Diriez-vous que ces maladies sont maîtrisées ? Ou les nouvelles maladies sont-elles fréquentes ?

Les maladies qui peuvent se transmettre à l'homme sont très contrôlées; la brucellose et la tuberculose sont deux exemples de maladies communes de ce type. De temps en temps, les nouvelles peuvent apparaître, bien sûr, ce n'est pas possible de le savoir, mais le contrôle sur ce qui est connu est très strict. Chaque année, une équipe de vétérinaires officiels effectue des examens dans toutes les exploitations et s'assurent qu'il n'y a aucune de ces maladies.

Chaque vétérinaire de l'Albayside a-t-il ses compétences ? Êtes-vous spécialisés dans un animal en particulier ou dans un domaine en particulier?

Nous sommes spécialisés, oui, et c'est aussi l'un des avantages de faire partie d'une équipe. Certains vétérinaires sont spécialisés dans l'alimentation, d'autres en podologie, d'autres dans les tâches reproductives, etc.

Par conséquent, lorsque nous recevons un avis, nous essayons d'envoyer un vétérinaire spécialisé dans ce domaine nécessaire. Si vous êtes occupé, un autre vétérinaire fait le travail, mais il contacte le spécialiste et lui demande des conseils.

Les vaches, les moutons, les chevaux, les cochons, seront les animaux que vous traiterez le plus. Vous avez d'autres animaux ?

On a touché à tout, des chiens, des poules, des canards Mais nous dirions que nous faisons 95% de notre travail avec les vaches. Nous avons reçu des avertissements pour prendre soin des animaux pour lesquels nous ne sommes pas spécialisés, mais nous n’aimons pas y entrer. Dans des cas particuliers, nous pourrions faire quelque chose, mais dans la plupart des cas, nous leur donnons le téléphone d'un autre vétérinaire spécialiste de cet animal.

Pour en revenir aux vaches, y a-t-il une grande différence entre les races de vaches ? Le traitement est-il très différent des autres?

Oui, il y a une infinité de variantes entre les vaches, à la fois en fonction de la géographie et de la production. Nous pourrions les diviser en trois groupes principaux: les vaches laitières, les vaches de boucherie et les bovins sauvages. La vétusté, par exemple, est une race d'animaux sauvages. Je suis moi-même un grand fan de cette race et j'essaie de répondre aux avertissements associés à cette race.

En effet, bien qu'il existe des différences significatives entre les bovins de l'une ou l'autre race, la plus importante est de savoir lequel de ces trois groupes est mentionné. Les pathologies et les symptômes sont généralement très différents entre les vaches laitières ou les vaches de boucherie. C'est pourquoi les vétérinaires se spécialisent également dans l'un ou l'autre type de vache. Quoi qu'il en soit, nous avons tous dû prendre soin des vaches de l'un et de l'autre et nous sommes tous en mesure de fournir un service digne.

Vous avez dit que le nombre d'éleveurs diminuait d'année en année. La tendance est-elle la même chez les vétérinaires ?

Oui, le nombre de vétérinaires diminue aussi, pas autant que celui des éleveurs, mais nous manquons de gens. La raison de cela, de toute façon, n'est pas liée, à mon avis, aux conditions de vie. Je crois qu'on a perdu l'affection pour le bétail, et c'est pourquoi il y a moins de vétérinaires pour les animaux de la ferme. Aujourd'hui, la majorité de la société est urbaine, ce qui réduit le contact avec les animaux et encore moins avec les animaux de la ferme.

Beaucoup de gens étudient le vétérinaire, mais beaucoup se spécialisent dans les animaux de compagnie parce qu'ils ont eu plus de contacts avec ces animaux, ou deviennent des vétérinaires administratifs parce que le temps est meilleur et qu'il n'est pas nécessaire de faire des gardes.

La conciliation est-elle donc possible aujourd'hui en tant que vétérinaire des animaux de ferme?

Heureusement, oui, c'est possible. En étant autonome, il est plus difficile et peut ressembler davantage au style de vie du vétérinaire d'antan. Mais travailler dans une entreprise, c'est plus facile. Il permet d'avoir une relation professionnelle avec les éleveurs, une bonne relation, mais qui permet également de se déconnecter.

Je voudrais donc encourager les jeunes du Pays basque à étudier la médecine vétérinaire et à se spécialiser dans la médecine vétérinaire des animaux de ferme. C'est un très beau travail qui, aujourd'hui, permet également de bien s'intégrer à la vie personnelle.

Nous vous voyons beaucoup parler de votre travail dans les médias. Le faites-vous parce que vous l'aimez ou avez-vous un autre but?

J'aime communiquer, mais je le fais parce que j'ai l'impression qu'il y a un besoin. Le lien entre la campagne et la ville me manque et il me semble que ce fossé grandit. J'aime faire ce pont pour que la campagne reste attachée à la ville et la ville à la campagne.