Additifs vitaminiques comme garantie de santé ?
2001/07/01 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia
Vous sentez-vous fatigué ? Cela sera résolu par l'additif vitaminique. Que l'enfant ne grandit pas aussi vite que vous le souhaitez? Laissez-lui les vitamines et vous découvrirez bientôt la différence. Est-ce que vos cheveux tombent? Vous avez peut-être une pénurie de vitamines, prenez ces vitamines !
Nous entendons souvent des semblables et, en fait, les additifs vitaminés sont de plus en plus communs. D'une part, l'achat de ces additifs ne nécessite pas de prescription médicale; d'autre part, la publicité dans les médias (parfois mélangés avec des conseils sasimédecins) et la variété est large: vitamines plus minéraux, qui sont offerts avec d'autres incitations avec un nom attrayant et exotique... Cependant, beaucoup de gens craignent de ne pas prendre assez de vitamines et de minéraux et, pour assurer une bonne santé, acheter des additifs de vitamines dans la pharmacie. Malheureusement, ces additifs vitaminiques ne garantissent que leur apport.
Le corps humain a besoin de nombreux composants pour remplir ses fonctions. Parmi elles, les principales matières premières sont les hydrates de carbone, les protéines et les graisses ou graisses, qui sont captées par le corps à travers les aliments. En outre, la fibre et l'eau sont très importantes. Par conséquent, même si toutes les vitamines et minéraux sont pris en quantités recommandées, il est évident que vous ne pouvez pas vous passer du reste des ingrédients alimentaires.
Cependant, dans certains cas, l'administration d'additifs vitaminés est recommandée. Par exemple, ceux qui suivent un régime faible en calories ont besoin presque de l'aide d'additifs, car les quantités de vitamines et de minéraux qui sont ingérés avec cette mesure (au-dessous de 1500 ou 1.300 kcal) sont insuffisantes. Quelque chose de semblable arrive avec beaucoup de personnes âgées. Dans la vieillesse, les problèmes de santé et les digestion lourdes sont habituels, donc si elles ne sont pas pris en charge par l'environnement, beaucoup de personnes âgées ont tendance à manger de moins en moins. En outre, en choisissant des aliments faciles à élaborer et à mâcher, l'alimentation est déséquilibrée. Dans ces cas, il est préférable d'aller chez le médecin pour vérifier l'état de santé de la personne âgée et de savoir quel est le supplément approprié.
D'autre part, à différents moments de la vie, les besoins augmentent. Par exemple, les femmes enceintes prennent de l'acide folique et du fer par prescription facultative: l'acide folique est indispensable pour le développement de la moelle épinière de l'embryon et le fer est nécessaire pour combattre l'anémie physiologique de la femme enceinte. Ces deux ne sont pas, bien sûr, les seuls ingrédients à prendre soin de la femme enceinte, mais en dépit d'une alimentation orotarienne et équilibrée, il est facile que le fer ne soit pas suffisant et en raison de l'importance de l'acide folique, vous devez vous assurer que vous prenez une quantité minimale.
Les besoins en vitamines augmentent également chez les sportifs et les fumeurs. Les athlètes ont accéléré le métabolisme de l'obtention d'énergie et les mécanismes corporels sont tenus de faire un effort spécial (la même chose arrive aux enfants et aux jeunes qui travaillent dur ou se déplacent beaucoup). Les vitamines, en participant à de nombreux processus métaboliques, sont essentielles. D'autre part, avec la sueur quelques minéraux sont éliminés, de sorte que la récupération de la perte après la journée sportive est très important pour éviter les carences. Cependant, ce que vous pensez permettra d'améliorer les marques par la prise d'additifs vitaminés et minéraux est très faux.
Le cas des fumeurs est différent. Les effets de la nicotine et de la fumée augmentent les besoins des vitamines A, C et E. Les personnes qui boivent beaucoup d'alcool présentent également des symptômes de pénurie de vitamines, en particulier de la vitamine B1. Et le café et le thé évitent l'absorption d'acide folique, vitamines A et B12. Dans une certaine mesure, toutes les substances toxiques affectent le métabolisme corporel et pour compenser le déséquilibre, il est nécessaire de prendre des vitamines, entre autres. Oui, ces vitamines n'élimineront pas complètement les dommages produits par des substances toxiques.
Par conséquent, les vitamines ne sont pas tout-puissantes. Et bien qu'ils soient indispensables pour vivre, l'abus nuit. Les additifs vitaminiques ne sont pas des chuches qui peuvent être prises de toute façon. Les vitamines sont divisées en hydrosolubles ou solubles dans l'eau et liposolubles ou solubles dans les graisses. Les premiers (du groupe B et vitamine C) sont éliminés par l'urine. Mais les liposolubles (A, D, E et K), s'ils sont trop consommés, s'accumulent dans les graisses du corps et provoquent de graves dommages. Par exemple, la vitamine A excessive provoque des problèmes hépatiques et cutanés, tandis que la vitamine D excessive provoque l'accumulation de calcium dans les tissus rénaux, hépatiques et cardiaques.
Pour la plupart des experts, et quand le médecin ne conseille pas autre chose, il est préférable d'obtenir des vitamines à travers la nourriture. En plus des vitamines, les aliments contiennent d'autres substances qui favorisent la santé: polyphénols de raisin, fléaux de fruits et légumes, etc. Cependant, il faut garder à l'esprit que certaines vitamines sont facilement perdues en raison de leur préparation ou en les gardant en contact avec l'air pendant un certain temps. C'est pourquoi, la façon la plus sûre, saine et comment pas! de répondre à tous les besoins est de manger tout et dans la bonne mesure. Heureux !
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