Text redactat en basc i traduït automàticament per Elia i sense revisió posterior. MOSTRA L’ORIGINAL

Esforç ecològic per a recuperar els diferents tipus de blat

Enrike Sosola i Haizpea Izagirre Balda són baserritarras i forners. Segueixen el model de l'agricultura ecològica i, a més, s'esforcen per recuperar els diferents tipus de blat, amb tot el que això suposa. Hem parlat amb ells sobre les dificultats de criar varietats no convencionals.