Europa abre a porta aos transxénicos

2003/07/03 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Genetika
• Nekazaritza
• Osasuna
• Ingurumena

De feito, EE.UU. levaba tempo tentando conseguilo. Aínda que no mercado europeo non existen prohibicións paira a venda de alimentos modificados por enxeñaría xenética, até a data aplicouse a estes produtos una moratoria baseada no principio de precaución. Como consecuencia diso, nos últimos anos non se autorizou a comercialización de produtos modificados xeneticamente.

Nos últimos tempos España, Gran Bretaña, Irlanda, Finlandia e Países Baixos mostráronse a favor da eliminación da moratoria, pero Francia, Bélxica, Dinamarca e Luxemburgo querían que seguise igual. Con todo, o documento agora aprobado parece satisfacer os desexos de todos menos o de EEUU. E é que consideran que estas normas son demasiado estritas.

Aínda que é certo que a lexislación sobre alimentos e pensos modificados xeneticamente é a máis esixente do mundo, tanto en materia de etiquetaxe como de trazabilidad, o Parlamento considera que o obxectivo é o dereito de elección dos consumidores. Paira iso, na etiquetaxe dos produtos comercializados paira a alimentación humana e animal deberá figurar a utilización de ingredientes xeneticamente modificados. Si nun alimento accidentalmente aparece una sustancia xeneticamente modificada, o seu contido é do 0,9%. A partir de aí, deberán ir etiquetaxes.

Transxénicos ao pil pil

O límite do 0,9% suscitou debate. Parece que algúns parlamentarios querían pór este límite no 0,5%. Finalmente aceptaron o 0,9%, pero tamén dixeron que se pode baixar co tempo.

Ademais, algúns consideraban que era moito máis fácil que os alimentos e pensos que non conteñen produtos xeneticamente modificados puxésense na etiqueta “sen transformación xenética”. Máis fácil, máis barato e máis claro. A maioría optou polo outro.

Outro aspecto discutible é que a normativa só afecta o produto que chega ao consumidor final. Por exemplo, na etiqueta da carne do gando criado con alimentos transxénicos non figurará nada, nin en produtos non alimenticios como a roupa elaborada con algodón xeneticamente modificado.

No entanto, na normativa aprobada non se mencionan medidas de seguridade paira a saúde e o medio ambiente. Do mesmo xeito que antes, para que os produtos modificados xeneticamente sexan aceptados paira a súa comercialización, deberán ser analizados individualmente e demostrar que non causan ningún dano paira a saúde e o medio ambiente.

Xa existen no mercado europeo una vintena de produtos modificados xeneticamente autorizados antes do inicio da moratoria. Agora terán que adaptarse á nova normativa e hai outros vinte produtos pendentes de autorización.

Segundo a normativa até agora, paira figurar na etiqueta, o ingrediente xeneticamente modificado debía conter polo menos o 1% do alimento. Ademais, produtos como o aceite extraído do girasol transxénico ou as galletas elaboradas con este aceite escapaban á lei. Así mesmo, os pensos non tiñan que explicar que eran transxénicos.

Doutra banda, uno dos aspectos que máis preocupa aos ecoloxistas é o risco de contaminación, de intercambio de información xenética entre cultivos modificados xeneticamente e o resto. Neste sentido, o Parlamento confiou en cada Estado a responsabilidade e a normativa paira evitalo.

Ao final, quizais non do todo, pero no mercado europeo polo menos abríronse xanelas aos alimentos xeneticamente modificados.