}

Ai, os meus quilos de máis!

2001/03/04 Mendiburu, Joana - Elhuyar Zientziaren Komunikazioa

Nos últimos anos realizáronse numerosas investigacións sobre alimentación, peso e saúde. Non convén xeneralizar nada, pero as consecuencias son significativas. A obesidade non é saudable e aínda que a orixe xenética pode ser responsable do peso dunha persoa, normalmente o sobrepeso débese ao desequilibrio entre a inxesta e perda de calorías.

Dicir si alguén está obeso ou non é sempre fácil, xa que hai que ter en conta a composición e o esqueleto de cada un. Con todo, os médicos realizaron numerosos estudos e xa está bastante ben definido o límite da obesidade.

Este límite está definido polo peso da masa de urin e varía segundo o sexo e a idade. No caso dos mozos, a masa de urin non debe superar o 20% do peso adecuado e no caso das mozas, a masa de urin non debe superar o 25% do peso adecuado.

Aínda que nas persoas adultas a obesidade pode ser evidente, hai que ter en conta o esqueleto e o corpo de cada una delas e paira saber cantos quilos son excesivos hai que acudir ao médico. Con todo, o ideal é medir a volta á cintura paira facer una idea, sendo 100 cm en homes e 95 cm en mulleres o límite da obesidade.

Con todo, ao estudar a influencia da obesidade nas enfermidades cardiovasculares, deuse conta de que quen colleu cinco quilos a curto prazo ten máis risco que o que leva hai anos. Por iso, a pesar de que moita xente tende a engordar a medida que avanza a idade, non hai que caer en neglixencia. Sempre hai que coidar o propio peso.

Os nenos son cada vez máis grosos porque comen e beben demasiado caramelos.

A obesidade é perigosa a calquera idade e o peso adecuado dunha persoa adulta non varía coa idade, xa sexa 30 ou 60 anos é o mesmo. Até hai pouco considerábase normal que una persoa de 60 anos estivese gorda, pero a investigación levada a cabo por investigadores da Universidade do Norte de Carolina entre 300.000 persoas demostrou a conveniencia de manter o mesmo peso até os 75 anos.

Cando os médicos din que hai que coidar o sobrepeso non é cuestión de estética nin de moda. A metade das persoas con hipertensión ten sobrepeso e a metade delas bastaría con perder peso paira controlar a tensión.

Con todo, despois de tantas investigacións e avisos parece que a xente non se toma en serio este problema. De feito, en moitos pobos o número de persoas obesas duplícase en cinco anos e máis da metade da poboación ten sobrepeso. Segundo o doutor Ramón Ruiz de Gauna, do Hospital de Txagorritxu de Vitoria-Gasteiz, o 30% da poboación do País Vasco sobrepeso.

Non te podes perder os quilos

A obesidade é un problema complexo no que, a partir dos resultados dalgúns estudos, pódese afirmar que a contorna, a cultura e os costumes teñen una influencia directa, aínda que a orixe xenética pode ser un dos factores. Segundo estes estudos, se ambos os proxenitores teñen un peso adecuado, a probabilidade de engordar ao adulto é do 10%, se uno dos proxenitores é obeso, esta probabilidade chega ao 40% e se ambos os pais son gordos ao 80%.

Os médicos recomendan a práctica habitual de exercicio físico.

Nestes tempos nos que o xenoma humano vai da palabra á boca, son resultados suficientes paira demostrar que algúns xenes tamén inflúen na obesidade, pero ao mesmo tempo, non se pode negar que os costumes alimenticios e a falta de hábito de exercicio tamén teñen que ver. En definitiva, a obesidade é a relación entre as calorías que se toman e a enerxía que se gasta. E a alimentación equilibrada e a práctica de exercicio son as claves paira manter un peso adecuado.

Entre nenos e mozos tamén se deu a alarma. Os nenos son cada vez máis grandes, pero tamén máis obesos. A razón deste último cambio é coñecida: os doces que comen e as bebidas doces que beben. E é que, segundo un novo estudo, as bebidas doces, con gas ou que din ser "zumes", son as causas do engorde dos nenos. Se consumimos máis de 300 ml de bebida ao día, o risco de engorde aumenta 1,6 veces. Perder quilos non é nada fácil e, por iso, é importante adquirir desde pequenos una alimentación equilibrada e un hábito de exercicio.

Así que a partir de agora xa o sabedes, está nas vosas mans e paira empezar a comer menos e a facer exercicio non fai falta esperar até a primavera.

Algúns consellos:

A partir dos 40 anos as necesidades de alimentos diminúen, polo que é conveniente que ao chegar a esa idade as achegas alimentarias redúzanse nun 20%, a condición de que se realicen correctamente.

Algúns consellos paira iso son:

Paira comer e beber menos:

  • Azucre que se absorbe pronto, marmeladas, bebidas doces, pasteis, caramelos...
  • Graxas animais (manteiga de carne, manteiga, salsas, lácteos)
  • Bebidas alcohólicas
  • Evitar o exceso de sal na comida

Comestible tranquilo:

  • Carnes brancas e peixe
  • Alimentos con fécula cocidos con morcilla, chourizo, etc.
  • Cereais. Pódese comer pan, sobre todo pan integral. Con todo, comer pan non significa comer mollado en todas as salsas.
  • Hortalizas
  • Froita
  • Produtos lácteos desnatados

Publicado en 7K

Gai honi buruzko eduki gehiago

Elhuyarrek garatutako teknologia