Comptes de Salmonel·la

1989/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

L'epidèmia de salmonel·losi a Gran Bretanya va ser la passada tardor, i des de llavors els responsables de salut britànics s'han mostrat molt preocupats. Richard Lacey, microbiòleg de la universitat de Leeds, rep un informe sobre l'origen de l'epidèmia de salmonel·losi. Lacey ha afirmat que la petita variabilitat genètica de les gallines britàniques té una gran importància en la transmissió de malalties bacterianes. Les malalties causades per les gallines són fàcilment transmissibles perquè no troben casta de gallines immunes.

El 90% dels ous que actualment es produeixen a Gran Bretanya són ponidos per les gallines seleccionades per a aquest treball. Totes aquestes gallines són genèticament molt similars, per la qual cosa presenten tendències similars a les malalties.

Aquestes dades insisteixen que les collites i la variabilitat genètica dels animals són un tresor preuat.