Aclareixen com els microorganismes intestinals afecten l'obesitat

2016/06/09 Etxebeste Aduriz, Egoitz - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Anatomia/Fisiologia
• Mikrobiologia
• Osasuna

400

Els microorganismes intestinals actuen sobre l'obesitat i la resistència a la insulina produint acetat. Aquesta és la conclusió a la qual ha arribat un grup internacional d'investigadors d'una recerca realitzada amb ratolins. S'ha comprovat que la dieta rica en greixos provoca la transformació del microbiota intestinal dels ratolins i la major producció d'acetats, i que aquest petit àcid gras activa el sistema nerviós parasimpàtic. Els resultats de l'estudi han estat publicats en la revista Nature.

Se sabia que l'obesitat està relacionada amb el microbi intestinal, però com succeeix això no. En una recerca anterior, els investigadors van comprovar que l'acetat provoca una major secreció d'insulina en el ratolí. I per a esbrinar com afecta l'acetat al cos, van decidir realitzar diversos experiments. Així, d'una banda, s'observa que els ratolins amb dieta rica en greixos presenten un major grau d'acetat en proporció a altres àcids grassos curts. És a dir, una dieta rica en greixos transforma el microbiota intestinal i produeix més acetat.

D'altra banda, s'ha observat que l'acetat actua sobre el cervell, en el sistema nerviós parasimpàtic, augmentant la secreció de la insulina i les hormones grelina i gastrina. Aquestes dues últimes hormones provoquen fam, per la qual cosa els ratolins mengen més i engreixen més. Finalment, s'observa que la realització de trasplantaments fecals suposa canvis similars en el microbi de ratolins, en el nivell d'acetat i en la insulina.

--> Bacteris intestinals, un altre òrgan