Alimentación do bebé (e II)

2002/05/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

Este proceso de introdución de novos alimentos débese realizar lentamente a medida que o aparello dixestivo do neno vaise adaptando e sempre adaptado a cada neno. No primeiro ano o neno pasa de alimentarse de leite puro a consumir a maior parte dos alimentos que come una persoa adulta, de alimentarse de leite puro a ser omnívoro.

As citas son os primeiros alimentos que se introducen no leite. Estas racións comercialízanse en forma de fariña e existen no mercado dous tipos: as que conteñen gluten (trigo, avena, cebada e centeo) e as que non conteñen gluten (arroz, millo, soia e tapioca). Recoméndase usar fariña sen gluten ao principio e gluten a partir do oitavo mes. Conséguese aumentar a distancia dunha toma a outra mediante a introdución dos citos. Vosos deben cubrir entre o 3 e o 5% da enerxía que necesita o neno durante o día.

A seguinte comida que hai que introducir paira completar a alimentación do neno é a froita, sempre en puré e con culleriña é o máis recomendable paira evitar a carie. Os expertos fan mención especial aos zumes, que non son recomendables paira nenos de até tres meses.

As verduras pódense tomar a partir do sexto mes, sendo as máis adecuadas nun principio os purés de pataca e zanahoria. Dado que o resto de hortalizas conteñen una gran cantidade de fibra, recoméndase non entregala ao neno até o noveno mes, xa que o seu aparello dixestivo non está preparado paira asimilar a fibra. Allos porros, espinacas e remolacha non son aptos ata que o neno cumpra o ano.

O puré de verduras pódese enriquecer con carne a partir do 6º mes. Basta con 10/15 g de carne ao día e sempre escoller carnes con pouca graxa. En canto á forma de preparar, hai que dicir que a cocción é a máis adecuada.

O peixe pódese tomar a partir do nove ou dez meses e ao principio sempre se pode tomar peixe branco, coa menor cantidade de graxa. O último alimento que hai que introducir é o ovo: aínda que a xema pode entrar a partir do noveno mes, non se debería dar o ovo enteiro ao neno antes do undécimo mes porque pode causar alerxias e incompatibilidades.

O leite debe fornecer ao neno dun ano un 50% e outro 50% da enerxía que necesita, froita, verdura, carne, peixe, etc. débenlle ofrecer. Por último, hai que mencionar que os novos alimentos deben introducirse lentamente na dieta do neno a medida que se vai familiarizando cos novos sabores e texturas.