}

Les fruites no es podriran

2001/08/29 Elhuyar Zientzia


T'has cansat de fer la compra el dilluns per a tota la setmana i menjar les figues podrides el divendres. Avorrir d'obrir la porta del frigorífic i trobar tomàquets amb forma de malalt. Doncs tranquil. L'empresa japonesa Plusto ha volgut millorar la seva qualitat de vida i per a això ha inventat una escuma que evita la pudrición de fruites i hortalisses.

Com és conegut, les fruites i hortalisses quan maduren, produeixen etilè. L'etilè és un gas de sabor dolç que regula el procés de cultiu de fruites i hortalisses. Però amb l'oxigen de l'aire s'oxida i es podreixen les fruites.

Per a evitar l'oxidació, els investigadors de l'empresa Plusto han preparat una espècie d'escuma amb diversos enzims extrets de la planta de bambú. Aquests enzims absorbeixen i destrueixen l'etilè, evitant així la pudrición de fruites i hortalisses. L'escuma es vendrà en bosses i es col·locarà en el centre del frigorífic. Segons les previsions dels responsables de l'empresa, en els pròxims cinc anys vendran un milió de borses d'escuma. Quant serà el teu?

Gai honi buruzko eduki gehiago

Elhuyarrek garatutako teknologia