Le secret des fruits les plus grands et les plus beaux est dans la fleur

2001/06/19 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

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Jusqu'à récemment, les scientifiques ne savaient pas pourquoi toutes les fleurs avaient ce modèle, mais le biologiste de l'Institut Salk, Detlef Weigel, et son équipe, ont trouvé une réponse. Selon le magazine Cell, le modèle de la fleur est basé sur un gène appelé WUSCHEL ou WUS. Ce gène, déjà connu auparavant, est également indispensable dans les bourgeons qui forment des tiges et des feuilles.

La connaissance du rôle du gène a non seulement clarifié l'évolution des fleurs, mais elle peut aussi avoir une application, car elle peut être utilisée pour obtenir des fruits plus grands. Les fruits sont formés par la moitié de la fleur, donc en changeant les gènes impliqués, vous obtiendrez de plus grands fruits au milieu de la fleur.

Dans un autre travail effectué par l'équipe de Weigel a identifié le gène LEAFY. Ce gène est indispensable pour le développement des fleurs et a la capacité de transformer les bourgeons en fleurs. Cela montre que les fleurs sont des variantes des feuilles. En outre, il peut être appliqué en agriculture, car vous pouvez obtenir plus de fruits.

Un autre gène important dans le développement des fleurs est: AGAMOUS. Les trois gènes mentionnés travaillent ensemble. Le gène LEAFY sépare les fleurs des bourgeons qui donneront des tiges et des feuilles. Le gène WUS marque la moitié de la fleur, mais n'a pas à voir directement avec les parties de la fleur. Les deux activent conjointement le gène AGAMOUS qui codifie les organes reproducteurs.

D'autre part, les chercheurs ont découvert pourquoi les tiges et les feuilles poussent au fil des ans, tandis que les fleurs ne restent qu'un moment. En fait, le gène AGAMOUS arrête le WUS dans les dernières phases du développement de la fleur. Un changement d'équilibre entre ces deux gènes peut conduire à une plante de fleurs continues ou avec plus de bois. Par exemple, la tomate avec plus de bois donne plus de fruit.

Connaissant les gènes impliqués dans la formation des fleurs et leur rôle, la production devrait augmenter. Il est possible qu'à l'avenir on puisse obtenir des plantes qui apportent de plus en plus de fruits.