Europa obre la porta als transgènics
2003/07/03 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia
De fet, els EUA portava temps intentant aconseguir-ho. Encara que en el mercat europeu no existeixen prohibicions per a la venda d'aliments modificats per enginyeria genètica, fins avui s'ha aplicat a aquests productes una moratòria basada en el principi de precaució. Com a conseqüència d'això, en els últims anys no s'ha autoritzat la comercialització de productes modificats genèticament.
En els últims temps Espanya, Gran Bretanya, Irlanda, Finlàndia i Països Baixos s'han mostrat a favor de l'eliminació de la moratòria, però França, Bèlgica, Dinamarca i Luxemburg volien que continués igual. No obstant això, el document ara aprovat sembla satisfer els desitjos de tots menys el dels EUA. I és que consideren que aquestes normes són massa estrictes.
Si bé és cert que la legislació sobre aliments i pinsos modificats genèticament és la més exigent del món, tant en matèria d'etiquetatge com de traçabilitat, el Parlament considera que l'objectiu és el dret d'elecció dels consumidors. Per a això, en l'etiquetatge dels productes comercialitzats per a l'alimentació humana i animal haurà de figurar la utilització d'ingredients genèticament modificats. Si en un aliment accidentalment apareix una substància genèticament modificada, el seu contingut és del 0,9%. A partir d'aquí, hauran d'anar etiquetatges.
Transgènics al pil pil
El límit del 0,9% va suscitar debat. Sembla que alguns parlamentaris volien posar aquest límit en el 0,5%. Finalment van acceptar el 0,9%, però també van dir que es pot baixar amb el temps.
A més, alguns consideraven que era molt més fàcil que els aliments i pinsos que no contenen productes genèticament modificats es posessin en l'etiqueta “sense transformació genètica”. Més fàcil, més barat i més clar. La majoria va optar per l'altre.
Un altre aspecte discutible és que la normativa només afecta al producte que arriba al consumidor final. Per exemple, en l'etiqueta de la carn del bestiar criat amb aliments transgènics no figurarà res, ni en productes no alimentosos com la roba elaborada amb cotó genèticament modificat.
No obstant això, en la normativa aprovada no s'esmenten mesures de seguretat per a la salut i el medi ambient . Igual que abans, perquè els productes modificats genèticament siguin acceptats per a la seva comercialització, hauran de ser analitzats individualment i demostrar que no causen cap mal per a la salut i el medi ambient.
Ja existeixen en el mercat europeu una vintena de productes modificats genèticament autoritzats abans de l'inici de la moratòria. Ara hauran d'adaptar-se a la nova normativa i hi ha altres vint productes pendents d'autorització.
Segons la normativa fins ara, per a figurar en l'etiqueta, l'ingredient genèticament modificat havia de contenir almenys l'1% de l'aliment. A més, productes com l'oli extret del gira-sol transgènic o les galetes elaborades amb aquest oli escapaven a la llei. Així mateix, els pinsos no havien d'explicar que eren transgènics.
D'altra banda, un dels aspectes que més preocupa els ecologistes és el risc de contaminació, d'intercanvi d'informació genètica entre cultius modificats genèticament i la resta. En aquest sentit, el Parlament ha confiat en cada Estat la responsabilitat i la normativa per a evitar-lo.
Al final, potser no del tot, però en el mercat europeu almenys s'han obert finestres als aliments genèticament modificats.
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
