Aliments non transgéniques à partir de plantes transgéniques

2002/03/06 Orobengoa, Olatz - Elhuyar Zientziaren Komunikazioa

• Bioteknologia

Pour ce faire, en plus du transgène, la cassette transportera un gène recombinant spécifique au tissu ou susceptible d'être induit chimiquement. Ce gène, en arrivant à un tissu spécifique ou en contact avec une substance chimique motrice, couperait la cassette de la chaîne ADN d'origine de la plante et éliminerait toute la partie étrange.

Par exemple, plante de soja résistante aux nématodes. Les nématodes attaquent la plante depuis les racines, de sorte que le gène résistant contre eux devrait se situer dans les racines. En revanche, pour éliminer le transgène de la gaine, on utiliserait une substance chimique biodégradable qui induirait le nouveau gène recombinant. Ainsi, bien que la plante soit résistante aux nématodes, les haricots verts n'auront pas de transgénération.

Dans les essais réalisés à ce jour, peu de plantes ont réussi à couper complètement propre le gène étrange. Il y a des problèmes pour le faible taux de pénétration des substances chimiques motrices dans les tissus végétaux, ainsi que pour les restes d'ADN étranges qui restent après la coupe. En outre, bien que l'élimination totale du gène soit obtenue, la protéine étrange produite reste dans le tissu avec les conséquences que cela entraîne.

Parmi les avantages de cette technique se trouveraient la réduction du nombre de gènes étrangers transportés par pollen, l'élimination des graines dans la prochaine génération n'apparaîtrait pas et diminuerait ou annulerait totalement le coût économique que suppose la séparation de la nourriture transgénique du non transgénique. Tout cela vise à surmonter la méfiance des gens envers les plantes transgéniques.