Opération bikini, une année de plus

2011/05/28 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Dietetika/Elikagaiak
• Osasuna

En fait, le régime de Dukane ne diffère pas beaucoup de celles qui ont joué d'autres années. Comme eux, il apporte des arguments de caractère scientifique, mais dans les publications scientifiques de référence il n'y a pas d'études qui prouvent l'efficacité et la sécurité du régime. En outre, il envoie des résultats rapides, merveilleux, préfère certains aliments et interdit d'autres, établit des normes strictes, il ya des gens célèbres parmi les adeptes...

C'est-à-dire, à la base est comme le reste des régimes. Peut-être le trait principal est le créateur. En fait, le régime alimentaire a été créé dans les années 70 par le docteur Dukan, au moyen de la puce, par la tête d'un patient.

Apparemment, à cette époque, il était neurologue à Paris, et l'un de ses patients avait l'asthme et l'obésité grave. Apparemment, il a essayé de nombreuses méthodes pour maigrir, tous en vain. Encore une fois, il a promis de l'essayer à condition de manger de la viande. Donc Dukane lui a permis de manger toute la viande qu'il voulait, oui, il ne pouvait manger autre chose. L'anecdote a une fin heureuse : le patient a perdu cinq kilos en cinq jours.

Ils disent que le régime duca est né, que Dukane a abandonné la neurologie, a appris la nutrition et a commencé à diffuser sa méthode. La méthode, basée sur des protéines, se compose de quatre phases, la quatrième s'étend tout au long de la vie. En France, il a eu un grand succès : parmi les cinq livres les plus vendus se trouvent trois écrits par Dukane, qui ont vendu 3,5 milliards d'exemplaires en France.

Préoccupation des responsables de la santé

Cependant, les responsables de la santé français n'ont pas rejoint les adeptes de Dukane. De plus, à la fin de l'année dernière, l'organisation ANSES, organisme officiel chargé de la sécurité sanitaire alimentaire, environnementale et professionnelle, a publié un rapport sur les risques des méthodes d'amaigrissement, qui au début du printemps a ouvert un communiqué de presse rappelant les conclusions du rapport. Le jugement est clair: Le régime duc, comme beaucoup d'autres régimes connus, est dangereux pour la santé.

Parmi ces régimes figurent celui du Dr. Atkins, le régime californien du Dr. Guttersen, celui du Dr. Cohen, celui de la Clinique Mayo, celui de Montignac, celui du Dr. Ornish, le régime de Weight Watchers, le régime de chrononutrition du Dr. Delabos, le régime supposé de citron et Bien qu'il existe des différences entre eux, en général tous peuvent produire des altérations physiologiques, métaboliques et psychologiques. D'autre part, ils sont particulièrement dangereux pour certains groupes de population, comme les jeunes, les femmes enceintes, les personnes âgées, les enfants et les malades.

Dans d'autres pays, la réponse a été similaire. Par exemple, en Espagne, l'Association des diététiciens et nutritionnistes a publié le mois dernier une note pour dénoncer le régime duca. Selon eux, le régime est « inefficace, frauduleux et potentiellement dangereux ». En particulier, la consommation excessive de protéines augmente le risque de développer des maladies chroniques comme l'ostéoporose, l'insuffisance rénale et les pierres, le cancer, les maladies cardiovasculaires et l'obésité.

Pour finir, une curiosité : En 2003, le Dr Dukan a publié un livre intitulé Les hommes préfèrent les catégoriques, dans lequel il a écrit la phrase suivante: Tes hanches, tes cuisses, les déchirures de ton visage et tes genoux sont des émetteurs sexuels naturels, établis en toi au début de l'humanité.

Publié dans l'annexe GAUR8 de Gara.