Arròs sense por a l'agujerero

2002/09/02 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Genetika
• Nekazaritza

L'Estació de Recerca del Delta de l'Ebre de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agrària de Catalunya (IRTA) està treballant en la cerca de mètodes barats i eficaços contra aquest insecte, que culminaran a l'octubre el seu projecte d'arròs resistent a l'agujerero. El projecte va començar en 1999 i s'emmarca dins del projecte europeu de recerca ERRI (Enginyeria vegetal per a la resistència a insectes).

Per a aconseguir un arròs resistent a l'orifici, s'han introduït uns gens del bacteri Bacilus thuringiensis en l'ADN de l'arròs, és a dir, han modificat genèticament la planta. Aquest bacteri s'utilitza com a insecticida natural, i l'arròs amb els seus gens és capaç de resistir a l'agujerero. A més, aquests gens resistents només s'expressen quan són atacats per l'insecte i només en la part afectada.

Recentment, el grup ANTAMA, a favor de l'ús de la biotecnologia en l'agricultura, va organitzar una jornada en el delta de l'Ebre, en la qual van explicar que els agricultors volen tenir permís per a plantar aquest arròs. De fet, esperen que amb menys despesa la collita sigui més abundant. Segons els investigadors, l'intercanvi d'informació genètica entre l'arròs genèticament modificat i l'arròs comú és molt complicat, ja que el pol·len de l'arròs és molt pesat (pel que el vent no el porta molt lluny) i dura molt poc temps.

No obstant això, la societat no veu amb bons ulls l'agricultura de plantes genèticament modificades, i abans de la seva comercialització la Unió Europea ha de permetre la seva plantació.

A més, avui mateix es posa en marxa a Madrid l'Agència de Seguretat Alimentària del Ministeri de Sanitat. Tenint en compte la vaca més boja, l'Agència pretén anticipar-se a crisis similars i analitzar la seguretat dels aliments diaris, sens dubte, què investigar i decidir sobre els aliments modificats genèticament.