¿Cuál es tu olor favorito?

2001/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Genetika

Según un estudio realizado en la Universidad de Berna, la respuesta a la pregunta del título también está en los genes. En esta investigación, 137 estudiantes universitarios dieron 37 tipos de perfumes para oler, entre ellos el de vainilla, lila, jazmín y bergamot. Cada uno de los aromas debía situarse en una escala con “gustos” y “desagradables” en los extremos.

Según los investigadores, si la gente utiliza el perfume para destacar su olor, la afición al vapor y los genes que codifican varias proteínas deben estar relacionados. Estas proteínas, por un lado, tienen una función muy importante en el sistema inmune del cuerpo y, por otro, también influyen en el olor personal. Por ello, tomaron muestras de sangre y analizaron los genes que codificaban estas proteínas.

Los alumnos que tenían varios de esos genes iguales vieron que preferían los mismos aromas. Además, al repetir la investigación en dos años, las aficiones de los alumnos no cambiaron. Según los investigadores, los perfumes son elegidos por la gente para aumentar su olor natural y, a la vez, informan sobre la estructura de su sistema inmune. Sin embargo, otros factores que influyen en esta elección son el estudio y las costumbres. Por ejemplo, aunque las mujeres de 15 y 50 años utilizan aromas muy diferentes, eso no quiere decir que los genes cambien con la edad.