Estomac étanche

1994/09/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Anatomia/Fisiologia

Pourquoi l'estomac ne se repassage pas? Il est vrai que dans certaines zones une barrière de muqueuse et de bicarbonate protège les cellules, mais les cellules qui se trouvent au centre des glandes gastriques n'ont pas cette protection.

Un groupe de chercheurs de l'Université Yale du Connecticut révèle une partie du mystère. Les cellules sécrétant des sucs gastriques sont spéciales. La membrane en contact avec des substances acides est imperméable et l'ammoniac fort acidifiant et le CO2 _ne sont pas filtrés, mais l'autre partie est comme le reste des cellules de l'organisme. Cependant, il reste à préciser comment la résistance aux acides est obtenue dans la membrane.