Tirando da chaqueta dos transxénicos
2009/05/01 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
Leire Escajedo: Si, as plantacións comerciais comezaron en 1996, pero bastante antes as non comerciais. E por que se estenderon tan rápido e tanto? Pois creo que son vantaxes notables que se estenderon nos lugares que se estenderon, porque hai que ter en conta que non se estenderon en todo, senón que se concentraron nuns poucos países. Son os chamados macroproductores, que só cultivan variedades con notables vantaxes paira eles, especialmente as tolerantes a herbicidas ou resistentes a insectos. É moi significativo: moitos dos produtores son do terceiro mundo e están orientados á produción de materias primas paira o primeiro mundo.
Jose Ram n Maule: Esta expansión produciuse dentro dun modelo comercial e produtivo globalizado. Neste modelo, algúns países son provedores doutros. Por exemplo, a soia que se produce en Arxentina serve paira alimentar ao gando estadounidense. E si non fóra por esa globalización, esa tecnoloxía non se desenvolveu. Tamén se exporta millo estadounidense.
Ou.T. : Non. Ademais, gran parte destínase á distribución como axuda humana. EE.UU dá a metade da axuda humana que se distribúe no mundo, moito máis que Europa. E non adoita ser en diñeiro, trátase de vender comida barata.
A idea de que o millo distribuído por EE.UU. en África era transxénico produciuse cara ao ano 2000 e algúns países renunciaron a esta axuda. Posteriormente, EE.UU explicou claramente que o 100% da comida que ofrecían era transxénica. Moitos países en desenvolvemento non poden oporse a iso porque necesitan esa comida. Entón, algúns países decidiron aceptar só como non era cultivable (fariña, etc.) paira evitar o risco de sementar a semente transxénica.
J.R.M. : É un caso moi significativo. O millo de asistencia humana é un dos motores económicos de EEUU. Xera un millón de postos de traballo en EEUU, é dicir, non axudan pola súa xenerosidade senón polo seu interese económico. Ademais, mencionouse que se trata dunha estratexia de difusión de transxénicos no resto de países. Una estratexia realmente maliciosa.
Ou.T. : Tamén pagaron proxectos de investigación sobre biotecnoloxía en diferentes lugares de África. Con todo, estes proxectos son embriones paira conseguir una normativa a favor da biotecnoloxía. En África, con todo, non son partidarios da produción de transxénicos, xa que temen a perda de membros do mercado. En realidade, a pesar de que Europa foi moi solidaria noutras cousas, niso non foi nada xenerosa, tan rigorosa na trazabilidad que está a xerar problemas a outros países.
En India e China, pola súa banda, os proxectos biotecnológicos están a ser desenvolvidos polos propios, utilizando os seus propios recursos. En África non é así, e é evidente a agresividade estadounidense paira introducirse nela. Con todo, non creo que sexa moi diferente das estratexias que utiliza EE.UU. noutros temas, por exemplo, se nos fixamos no mercado téxtil veremos que actúan de forma similar.
Ou.T. : Iso é. Como dixo Joserra, o modelo económico non é xusto. Agora hai un foco sobre os transxénicos que nos fan ver moitas miserias, pero non son creadas por eles. Se miramos o café, o tabaco, a industria téxtil... veremos algo parecido.
J.R.M. : De acordo, pero cos transxénicos estréitase un pouco máis o sistema. Por exemplo, América Latina ten un modelo de agricultura de exportación, e os transxénicos reforzan a súa posición de dependencia respecto de EEUU.
Ou.T. : Si, quizá sexa porque os alimentos son estratéxicos. A alimentación é fundamental e, ademais, funcionan con especies de gran importancia na alimentación de animais e persoas. Isto pon en perigo a soberanía alimentaria.
J.R.M. : Falar en xeral é moi difícil. Eu analicei especialmente o millo e a soia en dous contextos, España e América Latina. Por exemplo, a soia transxénica que elabora Arxentina serve paira alimentar aos animais do primeiro mundo. Isto supón a agricultura dun só cultivo, en grandes superficies, e require moita maquinaria paira botar herbicida, cultivar... É dicir, condiciona un modelo produtivo. Deste xeito, o modelo de produción agraria está a cambiar e o pequeno produtor non ten cabida no novo modelo. É o que está a ocorrer, non só en Arxentina, senón tamén en Uruguai e Paraguai, entre outros. Uno dos maiores problemas destes países é que a xente está a emigrar ás cidades debido ao excedente de xente en terras agrícolas.
A nivel político, xa estamos a ver que en breve Arxentina terá que importar comida. Ao usalo todo paira elaborar soia transxénica, non se elaboran alimentos paira alimentar á xente.
Ou.T. : E ademais, terá que importar alimentos elaborados, elaborados por outro, que por suposto son moito máis caros que os elaborados por un mesmo.
J.R.M. : Non só iso. Arxentina agora está ben, pero dentro duns anos, se China, por exemplo, fai soia máis barata, o negocio arxentino afundirase. E outra cousa: polo seu sistema fiscal, se o negocio da soia vaiche ben e es arxentino, o país non se beneficia desa riqueza. Paira min iso é moi importante politicamente.
Ou.T. : Si, están a tratar de conseguir as súas variedades, buscan variedades de consumo en China paira non depender das de fóra. Pero, claro, como na industria téxtil e de todo o mundo, logo tentarase expandir e converterse nun produtor mundial.
Con todo, hai que ter en conta que China ten un gran problema de poboación, xa que son moitos, e viven nunha pequena zona do país, porque noutros lugares non se pode sementar ou non teñen os recursos necesarios paira vivir. Así que grazas aos transxénicos queren sacar máis partido á terra. Teñen outros obxectivos e de aí derivan os seus proxectos de biotecnoloxía. Din que falan de arroz, pero o xenoma do arroz é moi complexo, e que eu saiba aínda non hai avances significativos, polo que non hai razón paira pensar que se comercializará algunha variedade a curto prazo. En calquera caso, primeiro terá que dirixir os seus proxectos a solucionar os seus problemas internos, xa que en China a xente está a morrer de fame, aínda que o goberno ocúlteo. Pero non se pode descartar que teñan intención de participar no mercado.
J.R.M. : Efectivamente. En Navarra, por exemplo, elabórase millo transxénico paira alimentar aos animais e os agricultores deciden con normalidade seméntaa do millo normal ou transxénico. En calquera caso, o modelo produtivo existente non se modifica.
Ou.T. : Hai dous pasos á hora de tomar decisións. A primeira é levada a cabo por científicos, que realizan estudos dos que extraen conclusións. No segundo paso hai alguén que le informes científicos. E do primeiro ao segundo hai un salto enorme, xa que os estudos que fan os científicos non difiren moito, mentres que entre os que toman a decisión hai una diferenza enorme duns a outros.
Na decisión inflúe moito a situación socioeconómica do país: si é produtor ou comprador, a importancia do consumidor, etc. Por exemplo, pretenden dar una imaxe que respecte a opinión do consumidor en Europa. Noutros países, como EEUU, os membros do mercado teñen una importancia moito maior que os consumidores.
J.R.M. : Pero eu creo que detrás de todo hai una base ideolóxica. O científico non investiga da nada, investiga nunha dirección e cun obxectivo, e aí hai ideoloxía. O mesmo ocorre cos políticos. Por exemplo, a min chamoume a atención que España sexa o país que máis millo transxénico fai en Europa; e cando a Unión Europea ha celebrado una reunión sobre agricultura ecolóxica paira innovar en agricultura ecolóxica falta un ministro: Nacional.
Ou.T. : Pero as competencias son en gran medida autonómicas.
J.R.M. : A esta reunión estaba convidada a Ministra de España, que non asistiu nin cedeu o seu lugar a ninguén. Isto demostra que detrás hai una ideoloxía.
No caso de EE.UU., cando decidiu equiparar as variedades transxénicas ás convencionais, a FDA, organismo encargado dos alimentos e os medicamentos, estaba baixo o control de Monsanto. De feito, un político que traballou paira Monsanto tomou a decisión. Non hai que esquecer que estas tecnoloxías son creadas e xestionadas por unha gran empresa paira obter beneficios. E conta co respaldo do Goberno.
J.R.M. : Si. E cando un pensa “isto paira que é? ", dáse conta de que non ten ningún sentido, xa que o gando é paira comer, sendo un dos maiores erros da nosa dieta o abuso de carne.
Outra cousa que chama a atención é que moitos agricultores navarros sementan millo transxénico. Con todo, estes agricultores non viven do millo, fano paira seguir recibindo subvencións.
Ou.T. : O que me preocupa é demonizar a biotecnoloxía e pechar as portas a outros produtos que poidan ser de interese. Eu creo que a biotecnoloxía pode ofrecer moito. De feito, algunhas das variedades que se están investigando son moi interesantes, por exemplo, paira completar a dieta de persoas con problemas de saúde concretos. Con todo, están a pór tantos inconvenientes ás variedades que se producen... Claro, fanse as que máis rendemento teñen... A min dáme pena que non haxa sitio paira desenvolver a biotecnoloxía noutra dirección.
J.R.M. : A min dáme pena outra cousa. Dáme pena que a solución aos problemas da humanidade non veña doutras innovacións, non sexa una innovación máis autónoma que non nos obrigue a pasar polo mercado. E é que estamos a falar de comida e comer varias veces ao día é ou debería ser un dereito fundamental. Iso afecta á nosa saúde e eu creo que non é simplemente un ben comercial. Hai que buscar outras solucións.
Por tanto, aí hai un problema: non se respecta a decisión de quen quere facer o normal, porque non se pode garantir que non haxa transxénicos entre eles. É máis grave o caso de quen quere facer ecolóxico, xa que paira ter una etiqueta ecolóxica non pode ter ningún transxénico. Por tanto, a aparición do transxénico na súa produción suporía una perda económica.
Atoparás a entrevista completa en leste PDF. A entrevista realizouse antes da aprobación por parte do Goberno Vasco do Decreto de Regulación da Coexistencia de Organismos Xeneticamente Modificados, Convencionais e Ecolóxicos, pero posteriormente tivemos ocasión de consultalo.
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
