PLANTES MÉDICINALES: la nature n'a pas besoin de médicaments

1996/10/01 Kamiruaga Garitaonandia, Mariñe Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika
• Giza zientziak

Nos ancêtres ont rapidement appris à distinguer les espèces végétales qui étaient comestibles, toxiques et aptes à guérir les maladies du corps. Cette découverte n'a pas été réalisée d'un jour à l'autre. Au début, l'utilisation des plantes était naturelle, de sorte que l'expérience leur a enseigné l'influence de chaque plante médicinale. D'autre part, leur curiosité pour les animaux, qui devint plus tard un désir alimentaire et de domination, les a amenés à observer ce qu'ils mangeaient et à acquérir leur expérience. Par conséquent, cette connaissance instinctive initiale est devenue une sagesse basée sur l'expérience et l'observation, bien qu'on ne sache pas encore expliquer l'influence des plantes médicinales.

Plantes, médicaments naturels

La connaissance des plantes médicinales a été transmise au cours des siècles de génération en génération, d'abord oralement (avec ses conséquences) puis par écrit. En raison de la communication orale plusieurs erreurs ont surgi et l'écriture a contribué à éviter les erreurs. Par conséquent, lorsque l'écriture a été inventée, les descriptions des plantes et la façon de les utiliser sont apparues par écrit et sont donc restés à ce jour.

Le safran Crocus nudiflorus est très utilisé dans la cuisine. Comme plante médicinale, cependant, il est moins connu. Dans l'infusion soulage la douleur qui produit les menstruations et aide à fixer correctement le cycle.

Cependant, dans ces premiers écrits, il ya beaucoup d'erreurs, dans lesquelles ils ont seulement pris en compte les caractéristiques morphologiques pour classer les herbes, car la systématique qui est connu à ce jour n'était pas encore développé. De plus, de nombreuses herbes étaient classées sous le nom populaire, ce qui aidait souvent à créer de la confusion. Par exemple, deux appellations ont été données à une même espèce (la nobilise Laurus a été appelée laurier et laurier) ou le même nom a été utilisé pour désigner deux espèces différentes (par exemple, les espèces Digitalis purpurpurea et Aquilejia vulgaris ont été appelées kupraka).

Cependant, de nombreuses classifications et utilisations des plantes médicinales ont été maintenues à ce jour pour leur efficacité, bien que les méthodes d'alors, comme cela a été dit, n'ont pas été développées. Aujourd'hui encore, nous avons beaucoup de problèmes pour classer les plantes et il y a encore beaucoup d'espèces végétales que nous ignorons.

D'autre part, une fois les plantes classées, elles ont été analysées chimiquement pour connaître leurs composants et leurs composés actifs. L'influence des plantes médicinales n'est pas sur les feuilles ou les troncs, mais sur les composés chimiques produits par la plante elle-même comme alcaloïdes, glycosides, saponine, terpène, tanin, etc. Quand l'homme s'en aperçut, il essaya de produire chimiquement analogues de ces composés, ce qui lui permettrait d'avoir plus d'accès aux remèdes de plantes médicinales (en plus de pouvoir être stockés dans des endroits plus réduits, il facilita beaucoup le dosage), tout en réussissant à homologer les différents traitements, bien que dans de nombreux cas avec des conséquences différentes.

Trifolium arvense babosa est une herbe typique des pâturages et très apprécié pour les graines. L'infusion des fleurs renforce les dents et empêche le poids.

Cependant, il faut noter que certaines substances obtenues à partir de plantes médicinales et leurs analogues synthétiques peuvent avoir des effets différents, ce qui est démontré expérimentalement et, par exemple, les deux produits peuvent avoir une absorption différente. En outre, le nombre de composants générés par chaque plante est très large et dans de nombreux cas ne peuvent pas être synthétisés chimiquement. Par conséquent, lors du traitement d'une maladie donnée, au lieu d'utiliser un ou plusieurs composés produits de manière synthétique, il est plus commode de considérer la plante médicinale dans son intégralité, en utilisant tous les composés qu'elle contient.

Cela ne veut pas dire que les médicaments actuels ne sont pas utiles, ils sont souvent totalement nécessaires pour guérir une maladie, mais dans une certaine mesure. Les prescriptions phytothérapeutiques, en plus d'être très naturelles, sont bien adaptées pour guérir de nombreuses maladies, mais nous ne devons pas exclure les médicaments synthétiques. En dépit d'être des produits synthétiques, ils sont le fruit de nombreuses recherches et sont conçus pour guérir les maladies de plus en plus spécifiques et leur impact est très rapide. Par conséquent, la fonction de ces deux domaines de la médecine est la même, la guérison des maladies, et les deux sont nécessaires. Malheureusement, la société actuelle a laissé sa santé aux mains de la chimie, rejetant et méprisant tout ce que la nature lui a donné.

Mais tout n'est pas perdu ! Dernièrement, la phytothérapie est renforcée et, en outre, dans notre société folle, sont de plus en plus ceux qui donnent aux valeurs naturelles l'importance qu'ils méritent. En ce qui concerne l'utilisation de plantes médicinales, on peut penser que nous sommes dans une nouvelle époque, car avec les moyens que nous avons actuellement (laboratoires, serres, etc. ), la phytothérapie est devenue une science moderne, s'éloignant des anciennes légendes et sorcelleries.

Récolte forestière

Avant tout, nous devons connaître notre environnement, d'une part, pour savoir où sont les plantes et, d'autre part, pour prendre des herbes dans des endroits non contaminés. En fait, nous utiliserons des plantes qui n'ont pas été en contact avec la pollution de l'industrie et des voitures, et qui sont restés en dehors des engrais et produits chimiques utilisés dans l'agriculture.

Le Taraxacum officinalis est très courant parmi nous. Ses propriétés sont très appréciées et son influence sur de nombreux domaines est connue. Par exemple, ses feuilles sont mangées crues en salade pour nettoyer le corps et le macéré pour tonifier la peau. Pour combattre le diabète, les racines du cardinal peuvent être macérées au vin blanc.

L'effet bénéfique des plantes médicinales est obtenu en unissant la plante et en la manipulant et en la transformant. Pour commencer, nous devons bien connaître la plante que nous voulons utiliser, afin qu'il n'y ait pas d'erreurs dans sa collecte, ainsi que de savoir quelle partie de la plante sera utilisée pour guérir notre maladie, car selon elle, il faudra la cueillir à une époque ou à une autre. Par exemple, lorsque les fleurs sont en expansion ou qu'il faut les unir avant de le faire, alors que les racines seront prises au printemps ou en automne, lorsque tous les principes s'accumulent ou avec les épines de la plante.

Lorsque des feuilles sont nécessaires, lorsque la plante se développe, l'idéal est de les unir avant de commencer à fleurir, car la plupart des composés actifs s'accumulent dans les fleurs. Les graines seront récoltées en automne, lorsque la plante est complètement mûre, et si les surfaces sont développées, elles peuvent être récoltées à tout moment de l'année. Comme tout exposé peut varier en fonction de la plante à unir, il faudra choisir la forme la plus appropriée dans chaque cas. Inutile de dire que les plantes protégées ne peuvent pas être prises, alors attention !

Une fois les plantes recueillies, on procédera à leur séchage immédiat, c'est-à-dire à retirer lentement l'eau qu'elles contiennent pour ne pas endommager toutes leurs propriétés et les conserver. Ce procédé est effectué dans des endroits aérés et secs, protégés par le soleil, la poussière et l'humidité. Dans la mesure du possible, il est préférable d'unir les plantes tout au long de l'année (on peut les planter dans notre jardin) et les utiliser comme on les ramasse, mais lorsque cela n'est pas possible, ne vous inquiétez pas, car les plantes sèches conservent leurs propriétés toute l'année.

Recettes pour la consommation de plantes médicinales

Mais comment devons-nous préparer ces plantes médicinales pour guérir ou soulager nos maladies ? Ici, nous allons donner surtout des recettes que n'importe qui peut préparer à la maison. Nous devons traiter la plante (ou une partie concrète de celle-ci) pour obtenir les substances désirées. Il y aura quelques transformations très simples, d'autres très complexes et que nous ne pourrons pas réaliser, mais pharmaceutique ou autre spécialiste. Nous allons expliquer quelques-unes de ces transformations.

Ces transformations peuvent être faites de plusieurs façons, mais toujours en vue de l'effet que nous voulons obtenir. Par exemple, de nombreuses applications doivent être réalisées à l'extérieur du corps. Certains d'entre eux seront pour application cutanée: pommades, poudres, savons, etc. Inhalation supplémentaire. Parmi ceux qui ont une application interne, certains seront des solutions d'ingestion et d'autres seront préparés à injecter. Dans ce dernier cas, la stérilisation sera totalement nécessaire.

Pour l’utilisation de plantes médicinales sont exposées les quatre principales voies:

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  Le txikori Cichorum intybus est connu dans le monde entier. Il a été utilisé pour aider à guérir une goutte, anémie, paludisme, anorexie, etc. Lors de la manipulation, il faut tenir compte de leurs particularités, par exemple, le développement des feuilles en automne et l'obtention de la plante se fait en flétrissant, tandis que les fleurs sont photosensibles, de sorte qu'elles se ferment avec de la lumière.
  Un des processus de transformation les plus simples est la préparation des infusions. Cette méthode nous permet d'obtenir les principes qui existent dans les parties molles de la plante médicinale (fleurs, feuilles et bourgeons) et les composés qui s'évaporent. Pour réaliser l'infusion nous devons mettre l'eau bouillant sur la plante que nous voulons et puis la laisser macérer. Utiliser des herbes sèches, car en l'absence d'eau les principes seront plus concentrés. Il convient de recouvrir les infusions pour éviter l'évaporation des principes curatifs, en plus d'amener celles qui se concentrent sur la vapeur à se condenser et à se réintégrer dans l'infusion. Une fois cela fait, il nous reste à filtrer. Heureux ! Par exemple, l'infusion d'un asperge ( Geranium robertianum ) aide à éliminer la diarrhée et agit également contre le diabète. D'autre part, l'infusion du lierre ( Hedera helix ) fera les menstruations ne sont pas si douloureuses. L'infusion avec les feuilles et les fleurs de l'aubépine blanche ( Crataegus monogyna ) contre les problèmes circulatoires est parfaite pour empêcher nos ancêtres de frotter les animaux avec l'infusion de la chicorée ( Cichorum intybus ).
• Quand il est difficile d'acquérir les principes contenus dans les troncs ou il faut beaucoup de temps pour passer à la solution, la cuisson est utilisée. Dans ce cas, nous placerons les parties de la plante (racines, écorces, fruits et feuilles dures) dans l'eau et les maintiendrons bouillies pendant un certain temps. Une fois refroidi, nous laissons décanter la solution obtenue avant de filtrer. L'application de cette méthode suppose la perte des principes actifs qui s'évaporent et dans la légumineuse obtenue n'apparaîtront jamais tous les principes présents dans l'usine. En fait, la cuisson est un processus de transformation drastique qui peut entraîner la perte ou la transformation de certains composés herbacés. Par conséquent, en fonction de ce que nous voulons obtenir, nous allons utiliser cette méthode ou la précédente plus douce. D'autre part, il y a des auteurs qui affirment que la macération des parties de la plante avant son ébullition, facilitera l'acquisition des principes. La cuisson de l’acéribuztane ( Equisetum telmateia ) sera utilisée contre la conjonctivite et la racine de la récolte ( Rumex acétosella ) si nécessaire pour combattre l’hépatite. Quand vous voyez que vous perdez vos cheveux, vous pouvez vous nettoyer la tête avec le légume de bouleau ( Betula pendula ) et bien fermer les plaies avec la peau et les feuilles de bouleau.
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  Urica dioca qui apparaît dans l'image est recommandé pour presque toutes les maladies. Dans Euskal Herria a une grande tradition et était autrefois utilisé comme onguent contre le rhumatisme et la bronchite. Le système sera efficace, bien sûr, mais ce n'est rien d'agréable.
  Une autre méthode est la macération et est utilisé dans les cas où les substances actives des plantes sont soudables dans les eaux froides. Si nous laissons l'herbe médicinale quelques heures dans l'eau froide, tous les principes resteront dans la solution. Selon la partie végétale utilisée, nous devrons rester plus ou moins d'heures dans l'eau, par exemple, dans le cas des feuilles et des fleurs il suffira de les maintenir de 6 à 12 heures, tandis que la racine et la peau devront rester dans l'eau environ 24 heures. Dans tous les cas, le processus ne doit pas être prolongé trop car il peut y avoir fermentation ou apparition de champignons. Les plantes médicinales peuvent aussi être de l'alcool, de l'huile ou du vin. En macérant la fleur de printemps ( Primula veris ) et en la maintenant dans l'huile d'olive pendant 30 jours, les rhumes et les brûlures passent plus vite. Si nous voulons polir la peau, dans le nettoyage quotidien nous utiliserons la solution de macération des pétales de l'érable ( Rosa canina ).
• L'extraction de jus est aussi une transformation utilisée. Pour cela, nous utiliserons une plante fraîche avec une forte proportion d'eau. Pour obtenir le jus il suffit de mettre la plante dans le mortier avec un peu d'eau ou utiliser la machine à jus, pour obtenir les sels minéraux et toutes les vitamines de l'herbe. Cependant, avec cette méthode, nous n'obtiendrons pas tous les principes de la plante, mais puisque l'extraction de substances se fait à froid, sa structure ne sera pas modifiée, mais si le résultat est chauffé est différent. En mélangeant le jus de Txikoria ( Cicamarum intybus ) avec du miel, nous allons éliminer les vers intestinaux. Si le problème est la douleur des oreilles, nous ajouterons quelques gouttes du jus du sac de berger (Capsella bursa-pastoris) à l'oreille.

En plus de ces quatre méthodes, il en existe d'autres comme: couteaux, lotions, toques, sirops, teintures, huiles, inhalations, essences, etc. Dans la plupart des cas, en outre, les processus mentionnés ci-dessus sont obtenus en modifiant légèrement.

Les effets médicinaux du monogon blanc Crataegus sont très connus car il régule la tension et l'activité cardiaque. Il est également utilisé contre l'insomnie et les burukominas. Il est également connu comme un buisson ornemental dans de nombreuses villes.

Les produits obtenus par ces méthodes ont également leurs limites. Les solutions obtenues incluent une série de composés biologiques qui, en participant aux processus d'oxydation et de fermentation, peuvent produire des altérations dans les substances médicinales obtenues. Pour éviter cela, vous pouvez ajouter des conservateurs, mais nous ajouterons des produits chimiques. Notez que le résultat obtenu ne sera plus entièrement naturel, c'est-à-dire qu'il sera obtenu par des transformations chimiques. Il est donc préférable d'ajouter un peu de sucre ou d'alcool à la solution obtenue pour la maintenir un peu plus longtemps.

Comme nous l'avons vu, les plantes médicinales nous offrent beaucoup et il est très facile de les séduire. Comme mentionné, le nombre de composés actifs que chaque plante peut produire est énorme. Par conséquent, la nature peut être un grand entrepôt pour guérir les maladies et, en outre, tous ces remèdes nous offrent gratuitement comme fleurs, graines, feuilles, racines et fruits. De nombreuses maladies peuvent être guéries avec une meilleure étude et connaissance des espèces végétales. Il serait regrettable, par conséquent, que ces alternatives soient perdues et que par hasard elles tombent dans le monde des médicaments synthétiques.