Polena eta erregina-jelea

Bai polena eta bai erregina-jelea ez dira janari soiltzat hartzen, janari-osagarriak dira. Polena ez dugu bera bakarrik erabiltzen otorduko jaki gisa, betiere, beste janari batzuekin batera erabili ohi da, janari horien eskaintza nutritiboa osatuz. Erregina-jelea, berriz, bakar-bakarrik hartu ohi da, otordutik at.

Polena oso nutritiboa da eta oinarrizko osagai guztiak ditu. Proteinak pisuaren % 35 dira eta balio handikoak gainera, aminoazido esentziak guztiak dituelako. Karbohidrato asko du polenak, % 50. Koipeak, berriz, % 5 besterik ez eta horiek gehienbat asegabeak. Erleek ekoitzitako produktu guztiak substantzia erregulatzaileetan oso aberatsak dira eta polenak ere ugari ditu. Gatz mineralen artean, batez ere, potasioa, kaltzioa, magnesioa eta fosforoa ditu. Bitaminen artean, B taldekoak, C, E eta karotenoa, gero A bitamina sortzen duena.

Alabaina, bitamina eta gatz mineral gutxi ditu, horregatik erabili ohi da janari-osagarri modura eta, bereziki, bizitzako zenbait egoera berezitan, adibidez, nerabezaroan, haurdunaldian edo estres-egoera larrietan. Halaber, polena bereziki egokia da hilekoarekin arazoak daudenean, anorexia-kasuetan eta ahul eta goibel sentitzen garenean. Polenean dauden substantzia ez-nutritiboak beste ahalmen batzuk ere badituzte: janarien digestioa erraztu, egoera animikoa hobetu, etab.

Erle langileek ekoizten duten erregina-jelearen konposizio nutritiboa polenaren oso antzekoa omen da, nahiz eta gai honetan aditu direnek erregina-jelearen konposizioa oso aldakorra dela dioten. Erregina-jelea oso goraipatua izan da azkenaldian, agian behar baino onura gehiago argudiatuz.

Adituen iritziz, gaur mintzagai ditugun polena eta erregina-jelea, biak oso produktu interesgarriak dira gure eguneroko dieta aberasteko. Hala ere, parekotasun handia dutenez, ezin esan bata bestea baino hobea denik. Beraz, gure bitamina eta gatz mineralen beharrak lasaitasunez ase nahi izanez gero, aukera paregabea eskaintzen dute biek. Noizbehinka hartzea nahikoa izaten da.