La agricultura ecológica crece

2000/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Ekologia

La agricultura ecológica, debida a los transgénicos, ha experimentado un gran auge en los últimos años en el mundo, y en el Estado español también ha crecido mucho. Según datos oficiales, el número de hectáreas así cultivadas en los últimos cuatro años ha aumentado un 30%, alcanzando las 352.164 hectáreas cultivadas. Al mismo tiempo, la producción se ha duplicado.

La agricultura ecológica es un sistema de producción agrícola alternativo que no utiliza productos químicos obtenidos por síntesis. Es una agricultura que no sólo consigue alimentos saludables y sin productos químicos sintéticos, sino que respeta los procesos y ciclos de la naturaleza.