MICORRIZAS: Son salvadores do ecosistema terrestre?

1995/12/01 Duñabeitia, Miren Karmele | Salcedo Larralde, Isabel Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

No momento en que se produce esta asociación, ambos os compoñentes poden beneficiarse de certos beneficios; a planta proporciona ao fungo compostos carbonosos post-fotosíntesis e facilita, entre outras cousas, a obtención de elementos minerais e auga.

Estrelas das últimas décadas

A maioría das plantas corpóreas (95%) teñen as súas raíces asociadas a un ou varios tipos de fungos (figura 5). Estas raíces pavimentadas coñécense como micorrizas. A palabra provén do grego mukes onddo e rhiza sustrai.

Polos motivos que exporemos máis adiante, a sociedade puxo os ollos en dous elementos, ás veces fomentando a produción do fungo e ás veces a das árbores.

A medida que se profunda nos estudos sobre as micorrizas, vanse engadindo os tipos de micorrizas que se distinguen polas súas características morfológicas e anatómicas, así como a identidade dos fungos que participan na asociación. Se inicialmente as micorrizas clasificábanse en dous grupos principais, na actualidade pódense distinguir sete grupos. En calquera caso, seguen sendo fundamentais os tres grupos seguintes: micorriza ecotrófica ou ectomicorriza, micorriza endotrófica ou endomicorriza e micorriza endotrófica ou ectendomicorriza

Lembremos o ciclo de vida destes fungos paira coñecer a función de cada estrutura. Os fungos son seres vivos heterótrofos, polo que se aproveitan doutros seres vivos paira obter compostos de carbono; os fungos micorrícicos, grazas á súa estrutura micorrídica, obterán compostos a partir das plantas; os fungos son utilizados como fonte de enerxía paira o crecemento dos seus corpos vexetativos, o micelio. Só se converterán en carpóforos ante certas condicións especiais que liberarán as meiosporas, é dicir, as unidades de dispersión.

Morfología e anatomía

É relativamente fácil diferenciar a morfología de certas raíces micorrizadas da raíz secundaria non micorrizada. Con todo, paira diferenciar a outros é obrigatorio o uso do microscopio. A clasificación antes mencionada baséase na localización dos hifas transversais á raíz.

As ectomicorrizas son facilmente separables. O fungo desenvolve una rechamante capa chamada “casquillo” ao redor das raíces secundarias. Así mesmo, os hifas dos fungos introdúcense na cortiza da raíz e só se desenvolven entre as células. A rede que desenvolven os hifs denomínase Hartig (Figuras 2 e 3). Só un 3% ou 5% das plantas coñecidas desenvolven ectomicorriza, aínda que xogan un papel destacado na actividade forestal.

A endomicorriza pode ter una malla fina no exterior da raíz, pero é evidente ao longo dos tecidos da mesma; xeralmente forman intracelularmente vexículas e arbustos (Figura 2). Este tipo de micorriza é o máis estendido entre as plantas e o 90% das plantas que coñecemos teñen endomicorrizas. O seu papel na agricultura é de suma importancia.

A ectendomicorriza reúne as características dos dous grupos anteriores: ademais de fúndaa, introdúcese nas células das raíces, onde se separan as espirales hifas (Figura 2). Este tipo de micorriza observouse en varias árbores e arbustos e elaboráronse subgrupos en función da vaina e rede Hartig.

Paira a clasificación, ademais da morfología e a anatomía, o grupo de fungos é un criterio importante. Fórmaa dicotomía de Mikorriz é a máis indicada. Una micorriza ou ectomicorriza, en particular, tomará as súas características morfológicas e anatómicas pola especie de fungos ou de árbores. En función diso pódense diferenciar as formas micorrídicas. As formas máis comúns son o dicotomo, non ramificado, piñeiral-monopodio, irregularmente pinnada e coralina (4., 5º, Figuras 6 e 7).

En xeral, o corpo básico dos fungos é una estrutura ríxida. Doutra banda, a súa organización é moi importante paira completar a clasificación de micorrizas. Estas estruturas firmes organízanse en pseudotejidos e son dúas as básicas: o plektenquima, é dicir, cando os hifas están tranquilos cruzados, e o pseudoparenqueno, cando os hifas están moi cohesionados (non hai que esquecer que tamén se dan situacións intermedias). (Figura 8).

Como se dixo, as ectomicorrizas son por si mesmas menos endomicorrizas que a endomicorriza, pero teñen una gran importancia nos nosos territorios, que micorrizan as plantas boscosas das rexións tépedas como Betuláceos, Fagáceos, Pináceos, Salicáceos, Fabáceos, Rosáceos, etc. Por outra banda, os que forman este tipo de unión desenvolven na nosa sociedade, e especialmente entre os cogomelos, corpos frutíferos tan apreciados como Amanita, Russula, Lactarius, Boletus, Suillus, Rhizopogon, Scleroderma, etc., moitos dos xéneros da subdivisión Ascotysexyedad da División de Xénero Ascotyetón.

Aínda que a presenza de endomicorrices está máis estendida, a súa incidencia nos bosques das rexións tépedas é menor, aínda que predomina no resto de ecosistemas. Este último tipo de micorriza está relacionado cos xéneros da subdivisión Zygomycotina. Pola contra, as ectendomicorrizas son xéneros da subdivisión Basidiomycotina, pero se forman con algúns arbustos e herbáceas.

Beneficios e usos de Mikorriz

As simbioses micorrídicas cumpren una importante función ecofisiológica nos ecosistemas terrestres. As micorrizas son elementos absorbentes eficientes que aumentan a absorción de auga e alimentos minerais. A mellora da absorción dos alimentos consiste en aumentar a superficie de absorción do sistema radicular, que chega lonxe; por outra banda, mediante a eliminación dalgunhas exoenzimas, o fungo pode obter compostos orgánicos ou inorgánicos que puidesen ser inaccesibles paira a planta (Figura 9).

O fungo micorrícico proporciona á planta un certo control biolóxico fronte a certos patógenos ( Rhizoctonia, Fusarium, Phytophthora ). Os mecanismos da función protectora poden ser, entre outros, a barreira física ou a produción de metabolitos antibióticos e fungistáticos.

Ademais destas funcións, o fungo pode producir reguladores de crecemento da planta que poden influír no desenvolvemento e fisiología das raíces micorrizadas. Por todo iso, nos últimos anos o uso de micorrizas xeneralizouse nos numerosos labores forestais. Por exemplo, constatouse que as especies exóticas necesitan una asociación de micorrecas.

Entre os usos destacan a recuperación e conservación dos chans. O uso de plantas micorrizadas é imprescindible paira a recuperación, entre outros, de terreos utilizados na agricultura e posteriormente abandonados, zonas desforestadas e terreos de pastos. Con todo, hai que ter en conta a ausencia de fungos micorrícicos nestes chans, xa que non se pode asegurar o éxito da revegetación.

As micorrizas son moi utilizadas en zonas degradadas e en revegetaciones tensas. A utilización de plantas micorrizadas permitiu o avance das plantacións nos territorios afectados pola contaminación.

E por último, convertéronse nunha ferramenta fundamental na mellora das producións antigas. É o campo máis utilizado por ectomikorriza. De feito, a ectomicorriza engloba os outros usos mencionados, e é neste momento a esperanza de revegetación en terras estériles. Para que a esperanza fágase realidade, nos viveiros foméntase a produción de plantas micorrizadas mellor adaptadas ás diferentes zonas (Figura 10).

Aínda que destacamos a importancia das micorrizas no sector forestal, tamén poden ser una boa alternativa á agricultura, xa que pode alterar o uso de fertilizantes convencionais. As endomicorrizas facilitan a absorción dos alimentos e o seu custo ecolóxico e económico é moi baixo. Tamén son moi importantes na reciclaxe das zonas agrícolas abandonadas, xa que permiten a produción de árbores e carpóforos.

Nos cultivos vexetais in vitro das novas investigacións observouse que o uso de micorrizas é cada vez maior e que se está mellorando o arraigamento e a supervivencia na replantación dos persoais obtidos.

Con todo, ademais da mellora da planta (sen esquecer os notables efectos ecolóxicos e económicos que mencionamos), nos últimos anos está a potenciarse a produción de fungos carpóforos. Xa mencionamos anteriormente os fungos ectomicorrícicos, dos que moitos xéneros son moi coñecidos. Algunhas teñen un alto valor comercial, como o fungo Boletus, a nata Lactarius e a Tuber grisola. Por iso, o fomento da produción de carpóforos e a obtención de novas colleitas son un reto actual.

Creemos que o uso da micorriza vai ser imprescindible e deberiamos aproveitar os dous grupos de beneficios á vez: o primeiro é imprescindible paira a recuperación dos nosos bosques, bosques e territorios e o segundo a medio prazo pode converterse nunha fonte de ingresos directa.