Revista mensual de plantas. Xullo

1989/06/01 Errekondo Salsamendi, Jakoba Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Sementa : semente; Plantar: planta, balsa, rodaballo, ollo, vetas, etc.

Verduras especiais Desenvolvido:

Cynara cardunaculus. Colleita: folla.

A familia da alcachofa é una planta co mesmo xénero e como ela o frío intenso non lle gusta. Paira obter bos rendementos necesita terras moi boas, lixeiras e ben fertilizadas, aínda que se adapta con facilidade a terreos máis pobres.

• Erein: abril-maio. Con 4-5 sementes de orificio na propia mesa ou campo e 1 m de separación entre orificios, deberase elixir a mellor planta de cada un deles.
• Obras: escardas paira evitar as herbas e regas no verán. Una vintena de días antes da colleita recóllese toda a planta, átase na parte superior e rodéase cun saco ou tea para que as follas vólvanse ás escuras. Se os fríos son grandes, rodear tamén de terra. Debemos protexernos dos ataques do marrasquillo, do bazo, do topo, do mildio e do moteado.
• Colleita: de outubro a febreiro.

Coles:

Brusselaza:

Brassica oleracea bullata gemnifera. Colleita: folla.

Hinojo.

Antes de converterse nunha verdadeira folla recóllense os ollos ou brotes que crecen no tronco. Para que estes brotes mantéñanse compactos, os excesivos abonados orgánicos e nitrogenados son prexudiciais.

• Erein: marzo-abril. Como a semente é moi pequena, mesturada coa area mellorará moito a uniformidade de seméntaa. Facer as regas moi rápido.
• Plantación: xuño-xullo, cunha separación de 0,6 x 0,6 m.
• Traballos: escardas. Vixiar o ataque da bolboreta de col.
• Colleita: outubro, novembro e decembro. Envolver no tronco cara arriba.

Col lombarda e Repolo:

Brassica oleracea e Brassica oleracea capitata.

Distínguense dous tipos: follas lisas e con follas rizadas. Estas últimas son as coles de Milano.

• Sementa: sempre no sementeiro. En catro tempos, a colleita depende de cando queremos. (1 g = 250 sementes). Primavera: sementar en setembro, ao abrigo Verán: sementar en febreiro-marzo, acompañados de protección e calor. Outono: sementa en abril, sen necesidade de protección. Inverno: sementar en maio-xuño. Abundantes regadíos. Coidado coa limpeza de malas herbas, etc.
• Plantar: as plantas alerta e a 40-50 días. 0,5 ó 0,6 m.
• Obras: rega e escardas no verán. Vixiar os ataques da bolboreta de col.
• Colleita: todo o ano. Recoméndase recoller a verza vermella antes dos fríos máis grandes.

Brécol:

Brécol no centro á esquerda.

Son como a coliflor, con inflorescencia verde. Nunca debe sufrir seca.

• Erein: maio-xuño.
• Plantación: 5-6 semanas despois, cando a planta ten 5 follas, cunha separación de 0,6 x 0,6 m.
• Traballos: iguais á col vermella.
• Colleita: próxima primavera.

Col chinesa:

É similar á leituga ou escarola e necesita os mesmos traballos. Non soporta os celos.

• Erein: xuño-xullo.
• Colleita: a partir de setembro.

Nov:

Brassica napus napobrassica.

Tamén se designa como arbi sueco. Traballalo como o repolo.

• Erein: maio-xuño.
• Colleita: outono.