Espines de flors de Kenya

2002/06/02 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Nekazaritza
• Ingurumena

Antigament, les flors només es regalaven en dies concrets i gairebé sempre eren dones. No obstant això, el costum de regalar i comprar flors s'ha estès molt i avui dia es mou una gran quantitat de diners que es pot tenir en compte.

El producte més venut és la flor tallada (roses i clavells principalment), seguida de les plantes de test, tant les que floreixen com les verds.

Després del fort creixement del negoci de les flors en els anys 70-80, en els últims anys s'ha alentit. No obstant això, es preveu un augment del consum als països en desenvolupament, per la qual cosa s'espera un futur prometedor. En l'actualitat, els majors consumidors són els EUA, el Japó i Europa Occidental. Els principals productors són els EUA, el Japó i Holanda, respectivament, i entre els tres controlen el 50% de la producció mundial. No obstant això, cal destacar que Holanda, tercer productor mundial, és el primer en exportacions, ja que es venen flors comprades a altres països.

Flores contra la fam

No obstant això, els països d'Amèrica del Sud i Central, Àfrica i Àsia són cada vegada més productors i les flors que allí s'han produït donen un camí clar: Els d'Amèrica Central i Sud es dirigeixen a Amèrica del Nord i Europa, mentre que els asiàtics i africans es dirigeixen a Europa. Al final, tal com indica l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), a pesar que gairebé ningú menja flors, molta gent viu de la floració als països en desenvolupament.

Kenya es troba entre els nous exportadors de flors. Per a veure la força del creixement floral en aquest país són suficients un parell de dades: Fins a 1972 no va començar a produir flors d'exportació, sinó que ara competeixen amb productes típics d'exportació (te, cafè i turisme). Les instantànies de flors produïdes són roses i una quarta part de la producció total s'exporta a Holanda.

Malgrat els grans números, el creixement floral té una gran importància en el desenvolupament de la societat keniana. De fet, la majoria dels treballadors són dones i destinen la major part dels seus beneficis a l'educació i cura dels seus fills i filles.

Però com algunes flors tenen espines, aquesta activitat també té les seves pròpies. El mercat només admet flors d'aspecte perfecte, per la qual cosa en la cerca del producte òptim s'utilitzen els pesticides més eficients. A més, fins fa poc les normes de floricultura no eren tan estrictes com les que s'apliquen en l'agricultura. Per això, la seva gran capacitat per a combatre tot tipus de plagues fa que s'utilitzi el bromometano.

Espina és pesticida

El bromometano no ole ni provoca irritació, però això no significa que no produeixi mal. En ser difícil de detectar, es confon amb un llorante amb la finalitat de reduir el risc d'intoxicació dels treballadors. De fet, és extremadament tòxic, per la qual cosa és ideal per a combatre fongs, paràsits i agents infecciosos. Però, al seu torn, destrueix la salut dels conreadors. Afecta sobretot al sistema nerviós i a la circulació i pot portar a l'intoxicat a un estat de xoc.

Des del punt de vista ambiental, arriba des de la terra a l'aigua i, per descomptat, des d'allí a tots els éssers vius. I si tot això fos poc, augmenta l'escalfament global ja que afecta la capa d'ozó.

Trobar exemples de la influència del brometano en el medi ambient és més fàcil del desitjat. Per exemple, en la mateixa Kenya, la zona de major producció de flors es troba al costat d'un llac d'aigua dolça en els voltants del llac Naivasha. Després de molts anys d'ús excessiu del bromometano, ara s'ha vist que l'equilibri del llac està en perill i ha causat importants danys als hipopòtams que habiten allí.

En qualsevol cas, no penseu que aquest pesticida s'utilitza després només a Àfrica, ni tan sols de nou. El seu ús es remunta a l'any 1965 i s'ha centrat en EUA, Mèxic, el Japó, Itàlia, Israel, Espanya, França i el Brasil. No obstant això, en 1999 167 països van acordar en el Protocol de Mont-real la reducció progressiva de l'ús del bromometano. Segons això, els països en desenvolupament tenen fins a 2015, deu anys més que els països desenvolupats.

No obstant això, la substitució del bromometano no és fàcil, ja que és onze vegades més eficaç que molts altres pesticides. Si es vol utilitzar altres mètodes, cal combinar-los, ja que en solitari no tenen força suficient. En aquest sentit, la FAO i el Pla de les Nacions Unides per al Medi Ambient han creat un programa d'ajudes per a conciliar la producció neta amb la lluita contra les plagues.

Cal tenir en compte que els fabricants estatunidencs i europeus poden encoratjar als seus governs per a evitar els productes fabricats a partir del bromometano. És clar que els productors kenians estan obligats a prescindir d'aquest pesticida, que sens dubte redundarà en benefici de la salut dels seus habitants i del medi ambient. És una font d'ingressos tan important al mateix temps que s'aconsegueix mantenir l'activitat.

Publicat en 7K.