Rincón del lector. Marzo

1989/03/01 Larraz, Joan Jesus | Lizartzategi, Antxon Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

PREGUNTA

Leí un artículo sobre los hornos microondas en un periódico. En ella las embarazadas recomiendan no usarlo pero no explicaban por qué. La pregunta es: ¿Los hornos microondas perjudican al cuerpo humano?

Endika de Miguel

1. RESPUESTA

La verdad es que no tengo datos sobre la pregunta que hace el lector. Una vez analizada la bibliografía en profundidad, no he encontrado microondas que puedan perjudicar a las mujeres embarazadas. Por lo tanto, no creo que sea preocupante.

Juan Jesús Larraz

Ginecólogo

2. RESPUESTA

El horno de microondas genera ondas de 2450 MHz y frota las moléculas de la comida que hay en su interior. Por fricción de alta frecuencia se calienta rápidamente. Además, la comida produce una concentración de microondas en el interior del horno.

Si las microondas salieran al exterior (algo prácticamente imposible, como acabamos de decir) y atraparan tu mano, calentarían la mano. No pasaría más. Los ojos y los testículos son más sensibles a las microondas, es decir, se calientan más rápido. Pero el efecto sólo es calentarse y no hay radiactividad ni otra contaminación misteriosa.

Sin embargo, es imposible que el cocinero sea atrapado por el microondas. Por un lado, si la puerta no está bien cerrada no se puede encender el horno. Por otro lado, si alguien “puenteara” o evitara la seguridad en una trampa, el fusible interno se quemaría y sería necesario que el técnico de casa lo pusiera en marcha de nuevo.

Conocer muy bien el diseño del horno y hacer agujeros en algunos lugares con muy mala intención puede provocar una fuga de microondas (si hubiera comida dentro del horno no habría fuga, ya que las microondas se concentrarían en el interior). La zona atrapada por la fuga sólo se calentaría. ¡Pero eso es tan difícil! Se puede decir que es imposible.

Además, si introduces la cabeza al horno normal calentado a 200ºC, por supuesto, se calentará.

Antxon Lizartzategi

Técnico de Moulinex