Alimentació durant l'embaràs i la lactància

2003/04/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

La dona necessita una mitjana de 2.300 quilocalories diàries, i durant l'embaràs, especialment en la segona part, es recomana augmentar entre 250 i 300 quilocalories diàries per a cobrir les necessitats del nounat. Durant la lactància, les necessitats energètiques són majors i es necessiten 500 quilocalories més al dia.

El cos de la dona necessita 700 quilocalories per a produir un litre de llet, però com en l'embaràs el greix s'acumula, no cal prendre-la tant. A més d'augmentar la quantitat d'energia, la mare ha de consumir més aliments amb proteïnes. A més, altres substàncies nutritives són de gran importància i requereixen una especial atenció:

• Folatos: per la seva absència, la columna vertebral i el cervell de l'embrió no es formen correctament. La manca pot deure's a una ingesta insuficient d'àcid fòlic o de vitamines B6 i B12. Per tant, sobretot abans de quedar-se embarassada i durant els tres primers mesos d'embaràs, s'han de prendre aliments amb àcid fòlic com a espinacs, pèsols, espàrrecs, bròcoli i fongs.
• Ferro: en augmentar la quantitat de sang augmenten les necessitats de ferro. Però si els magatzems estan ben saturats abans de quedar-se embarassats, segur que no hi haurà cap problema. No obstant això, durant l'embaràs és bo consumir aliments que continguin ferro hemo (contingut en aliments d'origen animal): carn vermella, musclos, cloïsses... Festucs, llegums, espinacs, etc. també són rics en ferro.
• Calci: augmenta considerablement la necessitat de calci durant l'embaràs i la lactància. D'una banda, es necessita per a completar adequadament els ossos del nen i, per un altre, s'han de satisfer les necessitats de la mare com en una situació normal. En condicions normals, la dona necessita 800 mg de calci, però durant l'embaràs cal afegir 600 mg de calci al dia i 700 mg en la lactància. En el tercer trimestre de l'embaràs, el nen necessita 300 mg de calci per a completar els seus ossos.

La saviesa del cos humà fa que en aquests moments vitals el cos s'adapti per a aprofitar tots els recursos que ofereix el menjar i així evitar manques. Per exemple, els intestins absorbeixen més calci, ja que augmenta la influència dels estrògens i la vitamina D.

Durant l'embaràs, la majoria de les cures alimentàries es dirigeixen a evitar problemes de relaxació muscular de l'aparell digestiu, especialment nàusees i restrenyiment. Per a evitar les nàusees matinals, es recomana menjar i prendre aliments sòlids abans d'aixecar-se, encara que a vegades aquestes mesures són insuficients. Per a evitar problemes de restrenyiment, es recomana prendre més menjar amb fibra i beure dos litres d'aigua al dia.

Durant la lactància, una alimentació equilibrada assegurarà una bona producció lletera, no hi ha fórmules màgiques, encara que existeixen algunes pautes. És important beure suficient líquid durant el dia (aigua, sucs, llet, etc.). D'altra banda, alguns aliments augmenten la producció lletera, com el llevat de cervesa i el mill. Altres aliments alteren el color i el sabor de la llet, entre els quals es troben la ceba, el porro, la carxofa, els espàrrecs, l'all, la coliflor, la berza i els llegums, significa que no es puguin menjar.