De niño gordo a adulto

2010/07/17 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Dietetika/Elikagaiak
• Osasuna

El estudio, denominado EarlyBird Diabetes, ha sido publicado tras 11 años de seguimiento escolar. Previamente, en 2009, se realizó una revisión de todos los experimentos que se han llevado a cabo para reducir el peso de los niños obesos mediante el ejercicio físico, y se constató que en tres años sólo habían perdido una media de 90 gramos.

Los investigadores de la organización quisieron conocer el porqué. Como es sabido, existe una relación directa entre la obesidad infantil y la falta de ejercicio físico, se ha tratado de responder a la pregunta: ¿qué es antes la falta de ejercicio o la obesidad? La respuesta ha sido publicada en la revista especializada Archives of desease in Chilhood y, como ya se ha comentado al principio, el ejercicio físico no influye en el cambio de peso, mientras que el sobrepeso supone menos ejercicio físico.

La organización de la Diabetes EarlyBird considera que esto tiene efectos significativos sobre la salud pública. De hecho, para que los niños se conviertan en adultos sanos, es fundamental realizar un ejercicio suficiente en la infancia, lo que no se podrá conseguir hasta que no disminuya la tasa de obesidad.

En estudios anteriores, los de EarlyBird Diabetes han demostrado que la tendencia a la obesidad empieza a ser todavía muy baja (antes de ir a la escuela) y que a menudo está directamente relacionada con la obesidad del padre del mismo sexo. De hecho, la densidad calórica y la cantidad o el tamaño de lo que comen los niños son los principales causantes de la obesidad, junto con las bebidas azucaradas.

Más lugares para todas las edades

Sin embargo, la obesidad no se limita ni a los niños ni a Gran Bretaña, y en otros países se están estudiando las medidas necesarias para hacer frente al problema. Por ejemplo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha realizado un estudio para ver cómo iba a influir en la obesidad el aumento de los impuestos sobre las bebidas azucaradas. En concreto, han propuesto incrementar el precio de estas bebidas en un 20%, dejando a un precio anterior bebidas sin calorías, té y café, agua, leche y algunos zumos.

Los resultados son significativos, con una media de 37 kilocalorías diarias por adulto y 43 kilocalorías por niño. Esto supone que cada adulto perdería 1,75 kg al año y cada niño 2 kg al año. También se ha calculado el descenso de la prevalencia de la obesidad: Del 33,4% en adultos al 30,4%, el riesgo de sobrepeso en niños se reduciría del 32,2% al 27% y la prevalencia de obesidad del 16,6% al 13,7%.

Por lo tanto, parece que el aumento del precio de estas bebidas puede ser efectivo para combatir la obesidad. Sin embargo, los propios investigadores señalan que las medidas aisladas son claramente insuficientes. Por ejemplo, en Estados Unidos, en 2006, se decidió reducir los anuncios de dulces y refrescos bilingüistas.

Ahora se han publicado los resultados de una investigación llevada a cabo por las Universidades de Illinois y Chicago. Tras analizar los anuncios que han visto los niños entre los años 2003 y 2007, se ha comprobado que ven estos productos en un 30% menos que antes. Eso sí, ven anuncios de comida basura entre un 12% y un 20% más que antes (el primero es el dato de niños de 2-5 años y el segundo de 12-17 años). Un problema muy grande.

Publicado en Gara