Pas toujours recueillir tout ce qui a semé
2000/06/25 Carton Virto, Eider - Elhuyar Zientzia
Des chercheurs de Newcastle étudient deux pays: Le Royaume-Uni et l'État espagnol ont obtenu le même résultat, avec une récolte plus réduite en présence d'ozone. Ils ont étudié le premier étage de colza. Les plantes ont augmenté au même niveau d'ozone que 90% des terres rurales du Royaume-Uni et le rendement de la récolte a été inférieur de 14% à celui correspondant. Dans ce cas, la récolte a subi une perte de 13%. Avant, lorsqu'on a étudié l'incidence possible de l'ozone sur la récolte, on n'a pas conclu que la végétation ne présentait aucun signe externe de dommages: les feuilles ne pourriraient pas et la récolte semblait saine.
Plus sensible que prévu
Maintenant, cependant, les recherches ont porté sur l'extérieur et ont donné lieu à des résultats différents: l'ozone a un effet sur la récolte et non négligeable. Les dernières recherches n'ont pas été menées en laboratoire, mais sur le terrain. Les plantes ont semé et cultivé sur des terrains réels, de sorte que le développement de la récolte a continué à tout moment. Autrement dit, les cultures ont augmenté dans des conditions totalement naturelles, mais le niveau d'ozone a été contrôlé. Dans la pratique, l'air inhalé par les plantes a incorporé des doses d'ozone précises et connues, en observant l'évolution de la plantation semée.
Dans le cas de la colza, le nombre de branches fleuries provenant de chaque plante a diminué de 38%, même si les fruits de chaque fourreau sont de plus en plus grands. Cependant, les rendements de la variété «eurol» de la colza (le type le plus sensible) ont diminué de 14% à caractère général. Et pas seulement cela: la teneur en huile de fruit a été réduite de 5%. Si nous convertissons ces chiffres en argent : environ 6 500 pesetas par tonne de colza et environ 2 300 pesetas par tonne d'huile ont été perdues.
Quant au blé, les réductions de performance ont également été notables. En plus de réduire le nombre d'exemplaires par tête, les floscules non productifs augmentent. Outre les effets des deux, la récolte a subi une perte de rendement de 13% ou la même chose, une perte d'argent par hectare entre 25.000 et 40.000 pesetas. Tous ces résultats sont des résultats de recherches menées au Royaume-Uni, mais, comme cela a été dit au début, dans l'État espagnol ont également été réalisées ce type d'études. Dans la zone méditerranéenne, des résultats encore plus inquiétants ont été obtenus: à part que le rendement de la récolte est moindre, les chercheurs ont détecté une série de dommages qui se voyaient clairement dans les plantes: les feuilles les plus anciennes de la partie supérieure des plantes se décoloraient et, à la fin, mouraient.
Revoir les règles
Les recherches ont duré deux ans. Le point de départ a été le niveau critique d'ozone fixé par la Commission économique des Nations Unies pour l'Europe (UN-ECE). La première année, les cultures ont augmenté en concentrations deux fois supérieures au niveau d'ozone critique, tandis que la deuxième année, la concentration d'ozone critique a été multipliée par cinq. Les pertes de récolte ont été respectivement de 19% et 39%, bien supérieures à celles prévues par les chercheurs. Par conséquent, il a été insisté sur la nécessité de réviser le niveau critique d'ozone établi par l'UN-ECE, qui est valable dans des caractéristiques climatiques limitées uniques en Europe.
L'UN-ECE a établi les conditions à partir desquelles l'ozone peut endommager la récolte et prendre des mesures, des normes communes au niveau européen. Les décisions, cependant, sont basées principalement sur les données recueillies dans le centre et le nord de l'Europe et sont valables dans le climat de celui-ci. Selon ces normes, dans les essais effectués dans la région méditerranéenne, par exemple, les restrictions de récolte devraient être inférieures de 10% et ne sont pas.
L'ozone est formée par la réaction entre l'oxyde d'azote et l'oxygène dans la partie basse de l'atmosphère. La molécule s'est toujours formée dans l'atmosphère, mais comme nous avons commencé à utiliser des combustibles fossiles, nous avons brisé les cycles de formation et de consommation d'ozone et l'ozone s'est accumulée dans l'atmosphère. En outre, la réaction n'est pas très rapide et donc loin des sources de pollution, les concentrations élevées d'ozone sont souvent mesurées. C'est-à-dire, bien que les polluants soient émis principalement dans les villes, leurs effets se manifestent également dans les champs. D'autre part, le soleil accélère et intensifie toutes ces réactions, de sorte que les plantes aux climats ensoleillés présentent généralement de plus grands problèmes. Par conséquent, ils demandent la révision du niveau critique établi par l'UN-ECE.
La Commission économique des Nations Unies pour l'Europe a lancé à la fin des années 80 un programme d'analyse de l'influence de l'ozone sur les plantes et les cultures. L'Allemagne, l'Autriche, la Belgique, la Finlande, la France, la Grèce, l'Irlande, l'Italie, la Hollande, la Pologne, la Russie, la Slovénie, l'État espagnol, la Suède, la Suisse, le Royaume-Uni et les États-Unis y participent.
L'étude internationale se concentre sur le trèfle blanc, mais aussi sur la pomme de terre, le blé et certaines espèces herbacées. En plus des dommages évidents, un effort a été fait pour mesurer la perte de la biomasse, qui représente finalement la performance de la récolte. Il est dit que c'est une mesure complexe, car l'humidité, la température, la quantité d'eau que le sol a et la présence de polluants ont une grande influence sur ce point. Avec les données recueillies modèles ont été conçus et ont fixé les niveaux d'ozone critiques mentionnés.
Mais il semble que ces niveaux sont en danger. À mesure que davantage de recherches seront menées, les interactions entre l'ozone et les plantes seront mieux connues et de nouvelles limitations seront établies, mais il est clair que ce n'est pas un problème fondamental. Une étude importante pour la science est que l'augmentation ou la diminution d'un point du niveau critique d'ozone aura son reflet économique, mais la clé est la réduction des niveaux d'ozone dans l'atmosphère, c'est-à-dire le contrôle des sources de pollution.
Comment l'ozone affecte-t-elle les plantes ?
L’ozone est l’un des nombreux constituants du “smog”, qui affecte l’atmosphère des pays les plus développés. Ingurugiroaren handia izan da, lur inguru, trafikoengatik edo fosiletako trafikoengatik izan zen, aspaldidanik lotuta izan da zelan eta sail bakoitzak izan dituen kalteei, baina ez nuez zen zerik ere nola egiten kimiku hori. Hori bai, jakina da galera millonaria sortzen direla nekazaritza.
Izan ere, horrek ez du hori bakarrik, izan ere, produkzioak bera ere. Teorian barajada orain arte considérait que l'ozone fermait les «pores» que les plantes utilisent à la fois pour absorber le carbone et pour permettre le résultat de l'oxygène de la photosynthèse. Hala ere, egoera hori egiten du ozono-eragin izango da, politika garde horiek portatzen duten zaindu nahi duten celulari.
III.- Prot. poroen bidité ere prot. Hori guztiak egin ziren gutxitzea. Ikerariak batzuk you dute arazo horrek aldaketak genetikaren bidez solventatzea. Génétiquement plantak aldatuz, ozonoa eragin ez dadin, emankortasun geografikoak hobetzeko, sail horien artean oso ilustuta ikusten da. Baina horrek hitz gehiago dira.
Publié dans le supplément Natura de Gara
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