Attaque de bioyogures
2004/02/15 Roa Zubia, Guillermo - Elhuyar Zientzia
Il est surprenant que l'être humain survit pendant des millions d'années en mangeant ceux qu'il a eu à manger. Mais maintenant la situation a radicalement changé. Vous êtes accompagné de 'Bifidus actifs'. Et depuis que nous les avons mis dans le régime, il ya une grande différence. Ces merveilleuses bactéries aident à la digestion, affectent le système immunitaire, etc. XXI. L'homme d'aujourd'hui est entré dans l'alimentation technologique du XXe siècle.
Et avant ce n'était pas le cas ? Où ont été les bifidus jusqu'ici ? Sont-ils des produits de laboratoire ? Moins de mal que vous êtes venu aux mains des entreprises qui fabriquent des chariots, non?
Ces derniers temps, les experts de l'Union européenne sont préoccupés par l'utilisation de ces micro-organismes. Mais pas parce qu'ils sont dangereux, ils ne sont pas dangereux. Ils sont inquiets parce que la publicité l'utilise. Cette préoccupation a été exprimée par plusieurs biologistes européens, de sorte que les autorités ont décidé de mettre de l'argent pour enquêter sur des yaourts et des bifidus. Sa principale préoccupation est de savoir si les bioyogures rapportent des bénéfices ou non et, le cas échéant, de clarifier le bénéfice.
Les bactéries des yaourts ne sont pas nocives. Mais si elles ne sont pas bénéfiques, les organisations en faveur des consommateurs devraient dénoncer la fraude commerciale. Bien sûr, les bioyogures sont vendus plus cher que d'autres yaourts, et les annonceurs confirment que ce supplément est payé pour quelque chose.
C'est certainement un sujet à clarifier.
Bien sûr, les scientifiques sont chargés de clarifier cette question. Biologistes. Ils doivent mener des recherches sérieuses et indépendantes qui ne dépendent pas de l'argent des entreprises de yogourt. Les biologistes ont commencé la recherche dès le début, l'intestin.
Même si cela semble faux, les bactéries intestinales n'ont pas été beaucoup étudiées jusqu'à présent. On peut dire que les scientifiques savent plus de Mars que de sa flore intestinale. On ne sait pas quelles espèces de bactéries vivent dans l'intestin, quels sont les effets de ces espèces ou leur relation. Cependant, les vendeurs de bioyogures exaltent les bactéries qui introduisent dans les yaourts, comme les bifidus.
Pour enquêter sur les intestins, il est nécessaire d'enquêter sur l'excrément, la merde. Ce n'est pas très agréable, mais il y a une raison forte. Les informations sur les micro-organismes intestinaux se trouvent dans les selles. Cette recherche a donc été initiée, entre autres, par des biologistes de l'Université de Reading en Angleterre.
Les résultats ont été frappants, mais, bien sûr, dans un sujet qui n'est pas très étudié, les résultats frappants apparaissent facilement lorsque les scientifiques commencent à les étudier. Un de ces résultats frappants a émergé de l'analyse des espèces présentes et potentielles dans la flore intestinale. D'une part, les biologistes ont découvert que dans l'intestin de chacun de nous vivent une centaine d'espèces. La plupart sont des bactéries, mais il ya aussi quelques levures.
D'autre part, les scientifiques anglais, en plus d'enquêter sur l'excrément, ont réalisé un «intestin robotique», un dispositif qui simule en laboratoire les conditions intestinales. Ils ont ainsi découvert que des milliers d'espèces de bactéries peuvent vivre dans l'intestin.
Il y a des milliers d'espèces à choisir, mais chaque personne n'a qu'une centaine. Et ces tissus varient d'une personne à l'autre, à savoir, il n'y a pas deux personnes avec la même flore intestinale. Chacun a sa propre combinaison de bactéries et, comme les empreintes digitales, la flore est également caractéristique de la personne.
En outre, cette flore ne change pas tout au long de la vie. Et c'est que, dans les deux premières années de vie, on établit quelles bactéries vivront dans l'intestin et quelle relation se maintiendra entre elles. Et de là, il n'y a pas de changements. Alors, que peut vous aider à ajouter une bactérie après avoir mangé un yaourt? Le corps acceptera-t-il ces bifidus ou seront-ils étrangers à notre système immunitaire ? Cela a été le deuxième sujet d'étude des scientifiques européens.
D'autre part, il est nécessaire de préciser si les bactéries qui ne sont pas de la flore intestinale agissent sur le corps ou tuent les systèmes immunitaires avant que des actions ne soient effectuées. Les recherches menées sur cette ligne n'ont pas donné de résultats clairs. Parfois, il semble que certaines bactéries ont un effet bénéfique, mais d'autres n'ont pas trouvé de bénéfices.
De plus, selon la publicité des bioyogures, les bifidus aident le système immunitaire. Mais les scientifiques n'ont pas trouvé de trace.
Il y a une exception. Une étude finlandaise a étudié plusieurs femmes enceintes, toutes issues de familles ayant tendance à développer des allergies. Après avoir mangé des bioyogures, les enfants nés ne développaient pas autant d'allergies. Il attire l'attention, mais c'est juste un exemple.
Par conséquent, il n'est pas clair quels sont les avantages des bioyogures, ni dans la digestion, ni dans le système immunitaire. Et moins en ce qui concerne ceux qui disent les annonceurs sans le dire, y compris le prétendu bénéfice sexuel.
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