Aliments à base de sucre: biscuits et bonbons

1998/02/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

Qu'ont ces aliments pour être un casse-tête? Ils sont si doux ! Mais il me convient de le laisser, pourquoi seront-ils si gras? Vous connaîtrez aussi beaucoup de situations similaires. Savez-vous pourquoi nous aimons ces deux aliments?

Vous ne pouvez pas nier que chacun a ses goûts et, par conséquent, entre les saveurs, chaque personne a ses préférences et ses aliments “oeil”. Cependant, il y a d'autres raisons, comme nous l'a montré une recherche récente. Dans cette étude, il a été observé que les enfants et les jeunes ont une grande habitude de manger ce type de «peau» en dehors des repas et, bien que les nuances peuvent être faites, la publicité alimentaire ciblée à cette tranche d'âge est limitée à ces aliments. L'étude conclut que l'une des causes de la grande consommation est celle.

Le sucre noir et blanc typique est obtenu à partir de la canne à sucre ou de la betterave à sucre. La principale composante de ces produits sont les glucides simples (saccharose), qui sont très pauvres en vitamines et minéraux en raison de la nécessité d'être raffinés pour leur transformation. D'autre part, nous accordons de plus en plus d'attention à la limitation de la consommation de sucre, mais nous augmentons également la consommation de produits à base de sucre, en particulier les biscuits et les bonbons. Par exemple, 95% des bonbons qui aiment les enfants ne sont que du sucre; une étude française révèle qu'un enfant de 10 ans a dépassé le nombre de sucres que ses grands-parents ont ingérés pendant toute sa vie.

Bien sûr, le sucre n'est pas le seul ingrédient des biscuits, mais peut également contenir de la farine, de la graisse, des aromatisants, du sel ou d'autres, selon le type de biscuit (confiture, chocolat, etc.)

En ce qui concerne l'apport énergétique, ces aliments ne devraient pas dépasser 10% des besoins quotidiens d'une personne. Dans un régime de 2.500 kcal, 12 selles de sucre ou leurs succédanés (biscuits, chocolat, cacao, boissons rafraîchissantes, caramels, confiture, etc.) vous obtenez en consommant.

Afin de pouvoir contrôler notre consommation de sucre et qui peut aider, nous avons inclus dans la liste suivante l’apport de sucre des différents repas:

Adolescents et alcool Des études récentes ont confirmé que la consommation d'alcool a souvent diminué, mais reste toujours dans une tranche d'âge déterminée, ce qui montre que de nombreux jeunes consomment encore beaucoup d'alcool. Selon l'enquête réalisée à Madrid à 994 jeunes de la catégorie BUP (16 ans), 73,1% consomment des boissons alcoolisées, surtout le week-end, le vin et la bière étant les plus consommés. Il n'y a pas de grands changements en fonction du sexe, à savoir la consommation est similaire chez les femmes et les hommes. Cette tendance est particulièrement préoccupante si l'on considère que les habitudes qui sont prises dans cette tranche d'âge sont maintenues pendant longtemps. Alimentation juvénile et ostéoporose Une équipe de chercheurs de l'Université d'Alcalá de Henares de Madrid a étudié la mesure alimentaire des jeunes pour déterminer si elle est adéquate pour éviter l'ostéoporose à l'avenir. Les résultats indiquent que le niveau de phosphore est approprié, mais que les apports de calcium et de zinc de l'alimentation ne répondent pas aux besoins. Le rapport conclut qu'il est de plus en plus urgent de faciliter les habitudes des jeunes et de promouvoir des voies plus saines.

Un biscuit au chocolat (type Prince, par exemple) Un chewing-gum sucré Un biscuit Maria Un yaourt aux saveurs

5 coquille de sucre 3-4 selles de sucre 4 selles de sucre de sucre de sucre de sucre de 1 selles de sucre 2 selles de sucre