Ácido láctico: non inimigo, senón amigo

2007/10/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Anatomia/Fisiologia

Asociamos o ácido láctico á actividade física, que non están habituados á actividade física. Se alguén traballa máis do normal, neses tecidos acumúlaselle acedo láctico. En xeral, o ácido láctico ten un efecto negativo. Científicos de Dinamarca comprobaron nun estudo que o ácido láctico ten tamén aspectos positivos e publicaron os seus resultados na revista The Journal of Physiology.

Comprobouse que durante actividades físicas prolongadas, o ácido láctico e a adrenalina poden seguir contraendo os músculos. Durante actividades físicas prolongadas, os iones potasio salguen fose das fibras musculares e rompe o equilibrio iónico que adoita estar en condicións normais. Este desequilibrio fai que o sinal eléctrico que provoca a contracción muscular retárdese e paralícese o músculo. Si nesta situación hai adrenalina e acedo láctico, o sistema de sinalización non falla e a capacidade de contracción mantense.