Col gigante

1994/07/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Nekazaritza

A través de los ensayos de varios laboratorios de investigación de Estados Unidos y Francia, se ha conseguido esta enorme col de la imagen. Por manipulación genética están cambiando algunas hortalizas, creyendo que son más adecuadas para alimentar a la gente. La manzana arábica de corteza fina y la patata pobre en almidón son algunas de las nuevas variedades que se quieren conseguir. También quieren hacerse con los hongos híbridos, que aunque parezca mentira, han conseguido cruzar las setas en el INRA francés.