Col xigante

1994/07/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Nekazaritza

A través dos ensaios de varios laboratorios de investigación de Estados Unidos e Francia, conseguiuse esta enorme col da imaxe. Por manipulación xenética están a cambiar algunhas hortalizas, crendo que son máis adecuadas paira alimentar á xente. A mazá arábica de cortiza fina e a pataca pobre en almidón son algunhas das novas variedades que se queren conseguir. Tamén queren facerse cos fungos híbridos, que aínda que pareza mentira, conseguiron cruzar os cogomelos no INRA francés.