Vin plus sain que bière ?

2008/05/25 Arakistain Aizpiri, Lorea - Elhuyar Zientziaren Komunikazioa

• Dietetika/Elikagaiak
• Osasuna

Les dernières études mettent en doute que le vin est plus sain que la bière

La première preuve a été obtenue à l'Université de médecine d'Autriche. Ils savaient que les composés contenant du thé et du vin peuvent réduire l'inflammation du sang. Pour vérifier si la bière a le même effet, une recherche a été menée qui a montré que la bière a le même effet que le thé et le vin. La même expérience a été effectuée avec de la bière sans alcool et avec de l'alcool et dans les deux cas, des avantages ont été trouvés.

En outre, une autre étude de l'Université de médecine de Grenade a montré qu'une fois pratiqué le sport aide à la récupération de la bière. Les glucides, minéraux et vitamines contenus dans la bière contribuent à équilibrer le taux de glucose et le système immunitaire. Et la bière peut également réduire la douleur musculaire !

Boire du vin et de la bière en petites quantités peut être en bonne santé

Clé, sac d'achat

Alors, pourquoi exaltent les caractéristiques du vin et non de la bière? La réponse peut être dans les habitudes des buveurs. Le Danemark a analysé les habitudes alimentaires des acheteurs de vin et de bière. Pour cela, ils ont ouvert le sac d'achat. D'une part, les acheteurs de vin ont recueilli ce qu'ils achètent le plus. Et d'autre part, bien sûr, quels autres aliments achètent ceux qui achètent de la bière.

Le résultat de l'étude montre que l'alimentation des acheteurs de vin est plus saine que celle des acheteurs de bière. Dans le sac des acheteurs de vin apparaissent des légumes et des fruits. Plats préparés dans la brasserie. Dans le vin se distinguent la viande de vache, les oiseaux, le poisson et l'huile d'olive, et dans l'autre la viande de porc, les frites et les sauces.

Par conséquent, les théories qui disent que les personnes qui boivent du vin sont plus saines que celles qui boivent de la bière ne sont pas contestées, mais ont montré que la bière est innocente. L'explication n'est pas dans le vin. Ni la bière. La raison est le reste des coutumes que les buveurs de vin et de bière ont. Aux États-Unis, une enquête très similaire a été menée, avec des résultats et des conclusions similaires.

Le régime alimentaire de ceux qui achètent du vin est plus sain que celui de ceux qui achètent de la bière. (Photo: D. Cassady )

Impact de la qualité de vie

En tout cas, il ne s'agit pas seulement d'un régime, mais il y a un autre facteur qui influence. Dans le pays même de la recherche, le Danemark, ils ont vu que le profil des acheteurs de vin est différent de celui des acheteurs de bière. Ceux qui achètent du vin ont un niveau plus élevé d'études, des revenus plus élevés et une meilleure santé psychologique que ceux qui achètent de la bière. Par conséquent, la capacité économique ou la qualité de vie influence également le marché boursier et, par conséquent, la santé.

De toute façon, la question est là: Boire du vin et de la bière est saine? Car ils peuvent être des boissons à faible teneur et des boissons à faible consommation. Mais attention ! Dans une petite mesure. Autrement dit, il suffit d'un verre par jour. En bref, les boissons alcoolisées contiennent de l'alcool et les dommages qu'elles peuvent causer sont beaucoup plus élevés que les avantages.

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