Texto redactado en euskara e traducido automaticamente por Elia e sen posterior revisión. VER ORIXINAL

Ovos e embriones de troitas para avaliar alternativas aos antibióticos

Os antibióticos utilizados en granxas de peces e animais aumentan o risco de producir resistencias. Para dar solución ao problema, a Universidade Pública de Navarra investigou un método de avaliación de alternativas aos antibióticos co fin de que sexan seguros en acuicultura, veterinaria e medicamento humano. En concreto, propoñen o uso de ovos embrionados e larvas vesiculadas da troita para avaliar as bacterias beneficiosas (probióticos) e as súas metabolitos (posbióticos) cun enfoque de Saúde Única.

Os probióticos son microorganismos vivos que, si adminístranse en cantidades axeitadas, achegan beneficios á saúde do hóspede. Os seus derivados posbióticos son sustancias producidas por estes microorganismos (por exemplo, ácidos orgánicos, bacteriocinas ou péptidos) que posúen propiedades beneficiosas. Tradicionalmente probáronse con peixes, utilizando exemplares novos ou maduros, o que implica altos custos e un uso significativo dos animais. Na súa tese na UPNA, demostraron que os ovos embrionados e as larvas vesiculadas da troita común poden ser modelos vertebrados simples e éticos para o cribado rápido de probióticos e posbióticos.

«A tese achega un coñecemento esencial para o deseño de tratamentos preventivos para peces e a redución da dependencia de antimicrobianos»

De feito, o uso de organismos en etapas temperás de desenvolvemento é coherente cos principios de Substitución, Redución e Refinamiento, ao evitar o uso de animais adultos. Así, a tese achega un coñecemento fundamental para o deseño de tratamentos preventivos para peces e a redución da dependencia de antimicrobianos. Isto ten consecuencias directas na seguridade alimentaria e contribúe á loita global contra a resistencia aos antibióticos.