Les mitochondries mesurent 50ºC

2017/05/10 Agirre Ruiz de Arkaute, Aitziber - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Biokimika

Bien que la température de notre corps soit d'environ 37ºC, certains organites de nos cellules ont observé des températures très élevées: 50 ºC dans les mitochondries.

Les mitochondries agissent comme centrales énergétiques de la cellule, oxydant des nutriments pour obtenir de l'énergie (ATP). Selon les chercheurs, la chaleur générée par ce processus garantit une température interne stable de tout l'organisme dans les espèces de sang chaud.

Jusqu'à présent, il n'a pas été possible de mesurer la température dans les mitochondries. Dans la dernière année, cependant, certains chercheurs ont développé des teintures qui fournissent la fluorescence en fonction de la température, ce qui a permis la découverte.

Les scientifiques ont souligné qu'il faudra maintenant réviser la littérature scientifique sur les mitochondries, dont les propriétés ont été étudiées jusqu'à présent à température physiologique. Dans le processus d'obtention d'ATP dans les mitochondries ses membranes internes sont de base et, sachant que les caractéristiques des membranes sont très variables avec la température, il est nécessaire de vérifier les caractéristiques physiques, chimiques et électriques des membranes mitochondriales.

D'autre part, selon les chercheurs, il est possible que les mitochondries travaillent à des températures beaucoup plus basses chez les animaux à sang froid et les plantes, mais il faut aussi faire des recherches.