Le voyage de l'avoine, du champ à la table

À l'origine, l'avoine était semée pour nourrir le bétail, mais aujourd'hui, elle est devenue un aliment traditionnel en raison de ses avantages nutritionnels. Nous avons visité la société navarraise Harivenasa. Il produit la marque de grain et transforme l'avoine en farine, flocons et muesli. Pour ce faire, il dispose d'une infrastructure et d'une technologie aussi modernes que élevées.