Eli Gallego Moreiro, d'une alimentation saine

dans cette session du cycle "À la lumière des femmes scientifiques", Eli Gallego s'est entretenu avec la nutritionniste et diététicienne Moreiro à Ana galarraga Aiestara, à Elhuyar. Il a approfondi la relation entre l'alimentation et la santé, en prenant également en compte la santé psychique et l'aspect social, en renversant les mythes, toujours sur la base de preuves scientifiques.

Le cycle, organisé conjointement par Elhuyar et la Culture de Saint-Sébastien, a pour but de faire connaître les femmes scientifiques basques.