Eli Gallego Moreiro, sobre alimentació saludable

en aquesta sessió del cicle "a la llum de les dones científiques", la nutricionista i dietista Eli Gallego Moreiro, d'Elhuyar, ha parlat amb Ana galarraga Aiestaran. Ha aprofundit en la relació entre alimentació i salut, incloent-hi la salut psíquica i la dimensió social, derrocant mites, sempre sobre la base de l'evidència científica.

El cicle està organitzat per Elhuyar i Donostia Kultura i té com a objectiu donar a conèixer a les científiques basques.