Eli Gallego Moreiro, sobre alimentación saludable

en esta sesión del ciclo "a la luz de las mujeres científicas", la nutricionista y dietista Eli Gallego Moreiro, de Elhuyar, ha hablado con Ana galarraga Aiestaran. Ha profundizado en la relación entre alimentación y salud, incluyendo la salud psíquica y la dimensión social, derribando mitos, siempre sobre la base de la evidencia científica.

El ciclo está organizado por Elhuyar y Donostia Kultura y tiene como objetivo dar a conocer a las científicas vascas.