Avec ce qui est lavé chaque jour?

2002/08/18 Mendiburu, Joana - Elhuyar Zientziaren Komunikazioa

• Anatomia/Fisiologia

Autrefois, on ne connaissait que ‘Chimbo’ ou ‘Savon de Marseille’. Le corps, les vêtements, les cheveux, les plats… tout était nettoyé avec le même savon. On les trouve actuellement dans toutes sortes de structures, couleurs et odeurs, mais avec la même base; acide gras (animal ou végétal) et une substance alcaline (non acide). Produits supplémentaires qui différencient un savon de l'autre: parfum, antiseptiques, huiles, etc. sont.

Histoire du savon

L'utilisation du savon provient de l'antiquité. En Egypte, en Grèce et à Rome, on produisait du savon avec de la graisse animale et des cendres de plantes à arôme doux. On pense que les techniques de fabrication du savon ont évolué très lentement. Un des premiers changements a été le remplacement de la graisse animale par la graisse végétale et l'huile d'olive.

Bien qu'il existe actuellement des pilules de savon de différentes structures, ils ont la même base.

XII. Au XIXe siècle, la fabrication de savon était très courante dans la région d'Espagne et d'Italie, en raison de la facilité avec laquelle les matières premières étaient obtenues. En fait, le peuple italien de Savone est à l'origine du savon que nous connaissons aujourd'hui.

En France, la production de savon a commencé un siècle plus tard. La première usine a été construite dans la ville de Toulon et, après le succès obtenu, l'industrie du savon s'est développée à Marseille. XVIII et XIX. Avec les apports des chimistes français au cours des siècles, des techniques viendront pour comprendre la structure du savon et améliorer sa fabrication.

Le savon est un produit avec une grande industrie aujourd'hui, avec une production de plus de six millions de tonnes par an, mais avec une différence de base entre les savons pas très élevé. La différence entre la structure flexible et la structure rigide, par exemple, est l'alcaline utilisée pour fabriquer du savon. Les savons liquides sont basés sur les dérivés du pétrole et les savons transparents sont ajoutés à la glycérine ou à l'alcool. Enfin, le savon en poudre, qui après la déshydratation est devenu cendres, n'est que du savon.

La fonction traditionnelle, la structure traditionnelle

La pilule de savon que nous prenons chaque matin entre nos mains a une longue histoire.

Le savon doit sa capacité de nettoyage à sa structure particulière. C'est un pont entre l'eau et la saleté. En fait, les molécules de savon ont deux extrémités : l'une est associée aux graisses qui forment la saleté et l'autre à l'eau. En fait, ne pouvant se dissoudre les graisses dans l'eau, il est possible d'éliminer la saleté à l'aide du savon.

Pour un nettoyage correct, le savon est frotté et la mousse est formée. Mais que se passe-t-il lorsque la mousse ne se produit pas? Par exemple avec de l'eau de mer ? Dans ces cas, la faute n'est pas du savon et il est inutile de jeter beaucoup de savon. La faute est de l'eau. En fait, avec de l'eau minérale abondante, le savon génère des précipitations et ne génère pas de mousse. Cette eau est appelée eau ‘dure’ et contient principalement des minéraux de calcium et de magnésium. En revanche, si l'eau domestique est très pauvre en minéraux, la mousse sera facilement obtenue.

L'efficacité nettoyante du savon est mesurée sur la base de critères tels que les cellules mortes, la saleté, les bactéries responsables de mauvaises odeurs et la capacité d'éliminer le sebum excessif. Il faut noter que le fait que le savon génère beaucoup de mousses n'implique pas nécessairement un bon lavage.

Quel savon choisir?

Comme déjà indiqué, même si la structure de base des savons est la même, il suffit de regarder les étagères des magasins pour perdre entre savons de tant de couleurs, textures et odeurs et oublier que c'est pour nettoyer le savon. Car ils nettoient tous.

Cependant, ces dernières années, l'idée que le savon est mauvais pour la peau est répandue. Cette idée est basée sur le pH alcalin des savons. On calcule que le pH moyen des savons est de l'ordre de 10, tandis que celui de la peau est plus acide, de l'ordre de 5,5. Compte tenu de ces différences de pH, il est normal de penser que le savon sèche la peau (je ne mettrais pas le doigt dans une solution de pH 10) et à partir de cette idée on prédit des savons de pH bas. Nous utilisons du savon depuis des années, mais le savon a encore des mystères. Cependant, il est vrai que plus le pH du savon est élevé, plus il nettoiera et séchera la peau.

Plus le pH est élevé, plus il est propre et sec.

En conséquence, on vend actuellement des produits de nettoyage dérivés du pétrole et on les appelle détergents pour les séparer du savon naturel. Mais ne pensez pas que la raison de développer le nouveau produit est les dommages qui peuvent causer à la peau, encore moins! Ce développement, comme d'autres, est une conséquence directe de la guerre. C'est précisément à cause de la famine dans la Première Guerre mondiale que la graisse nécessaire pour produire des savons n'existait pas et que les Allemands cherchaient un produit qui remplacerait le savon. Et l'obtenir ! À la fin de la guerre, le produit cessa de s'améliorer et il fallut attendre la Seconde Guerre mondiale pour le perfectionner. Le soulagement a été pris par les Américains, le détergent également avec de l'eau dure, comme l'eau de mer, qui extrait la mousse. Grâce à cette propriété était un produit approprié pour les soldats de la marine.

D'autre part, il ya d'autres préoccupations liées à l'utilisation multiple de savons. Ces dernières années, des recherches ont été menées sur de nouvelles maladies infectieuses, soulignant qu'au lieu de tuer des bactéries, un effet contraire se produit. En raison de l'utilisation excessive de savon, de plus en plus de substances provoquant des infections apparaissent. Pour éviter cela, les désinfectants conventionnels (savon et brosse) sont considérés comme suffisants dans des conditions normales et les produits les plus durs ne devraient être utilisés que dans des conditions critiques.

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