Cereais entre mans, antes do previsto

2010/02/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Paleontologia
• Arkeologia

Un xacemento humano de fai 100.000 anos descubriu restos de sorgo

Algúns restos atopados nunha cova de Mozambique suxiren que fai uns 100.000 anos os humanos xa utilizaban plantas cerealistas. O estudo foi realizado por un equipo da Universidade Canadense de Calgary, e afirmaron que, aínda que non teñen proba directa respecto diso, a presenza de restos de sorgo nas ferramentas deste grupo humano suxire que este tipo de herba era utilizada como alimento.

Se se demostrase así, a súa crenza nos antepasados antigos --segundo os expertos, fai uns 20.000 anos-- cambiaría considerablemente. E é que os cereais, antes do seu consumo, deben ser manipulados, é dicir, débense cocer ou triturar até a fariña... e non crían que os seres humanos anteriores a aquela época fosen capaces de facelo.

Con todo, nos restos que estudaron, no 80% dos aparellos atopáronse restos de almidón, do que o 89% era almidón de sorgo. Por tanto, é de supor que os habitantes de Mozambique usaban asiduamente esta herba.

A partir de aí, é dicir, determinar paira que utilizaban, foi capaz de discutir. De feito, os investigadores creen que a explicación máis sinxela é que recollían o sorgo para comer. Pero non todos os expertos están de acordo. Algúns anunciaron na revista Science que o vasarto pode ser utilizado paira outras cousas, como facer a cama ou como yesca.