Quina és la teva olor favorita?

2001/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Genetika

Segons un estudi realitzat en la Universitat de Berna, la resposta a la pregunta del títol també està en els gens. En aquesta recerca, 137 estudiants universitaris van donar 37 tipus de perfums per a fer olor, entre ells el de vainilla, lila, gessamí i bergamot. Cadascun de les aromes havia de situar-se en una escala amb “gustos” i “desagradables” en els extrems.

Segons els investigadors, si la gent utilitza el perfum per a destacar la seva olor, l'afició al vapor i els gens que codifiquen diverses proteïnes han d'estar relacionats. Aquestes proteïnes, d'una banda, tenen una funció molt important en el sistema immune del cos i, per un altre, també influeixen en l'olor personal. Per això, van prendre mostres de sang i van analitzar els gens que codificaven aquestes proteïnes.

Els alumnes que tenien diversos d'aquests gens iguals van veure que preferien les mateixes aromes. A més, en repetir la recerca en dos anys, les aficions dels alumnes no van canviar. Segons els investigadors, els perfums són triats per la gent per a augmentar la seva olor natural i, alhora, informen sobre l'estructura del seu sistema immune. No obstant això, altres factors que influeixen en aquesta elecció són l'estudi i els costums. Per exemple, encara que les dones de 15 i 50 anys utilitzen aromes molt diferents, això no vol dir que els gens canviïn amb l'edat.