}

Arbre ample i robust: castanyer

1997/11/01 Terés, Joxepo Iturria: Elhuyar aldizkaria

FITXA TÈCNICA
Castany
J. Terés

Dins d'aquesta família es troben principalment els arbres, constituint els boscos més importants de les regions temperades de l'Hemisferi Nord. En el seu interior s'esmenten 8 gèneres, els Fagus, Castanea i Quercus, molt coneguts en el nostre entorn. D'altra banda, dins del gènere Castanea s'esmenten 12 espècies, entre les quals es troba la Castanea sativa i la Castanea crenata originària de Corea, la Xina i el Japó.

Arbre robust, de fins a 30 m d'altura, amb copa ampla i arrodonida. Escorça fràgil, suau en els joves i marcada per l'edat. Les fulles són bastant grans, allargades-lanceolades i gruixudes serrades.

Les gambes neixen en axil·les de fulla, llargues, fines i horiscas. Les flors femenines són escasses als peus. Les flors masculines, per part seva, són molt més abundants i constitueixen la major part de l'ombra. Floreix a mitjan primavera. Té fruits, castanyes, carlo arrodonit i endurit (amb espines llargues pubescents). Les castanyes maduren a la tardor.

Aquesta espècie sembla ser originària del Mediterrani oriental, però la seva ubicació en la península és molt antiga. A Euskal Herria es van estendre àmpliament les castanyes, sobretot en el vessant atlàntic. Però des de principis d'aquest segle, a poc a poc ha sofert un gran retard degut a la influència de la tinta i el tancro. Avui dia, només hi ha algunes restes d'aquestes enormes castanyes, uns pocs arbres i uns pujos nascuts del darrere, que apareixen de manera dispersa. D'altra banda, es pot dir que el clima és humit i temperat en sòls àcids.

Les castanyes són aliments molt bons, malgrat la seva lentitud. A Euskal Herria ha estat una dels menjars tradicionals. La seva fusta dura és apreciada en fusteria i ebenisteria. S'ha utilitzat com a herba medicinal i la seva escorça és astringent.

Família: fagáceos
Espècie: Castanea sativa
Distribució: Bastant comú en el vessant
atlàntic Hàbitat: boscos mixtos de frondoses i sòls silicis Herba
medicinal:

Gai honi buruzko eduki gehiago

Elhuyarrek garatutako teknologia