Olor

Un dels “descobriments” més antics durant el desenvolupament animal i humà és la nostra capacitat de fer olor. Utilitzant i desenvolupant aquest sentit, tant els animals com els éssers humans som capaços de captar informació rellevant de l'entorn. La sensibilitat química dels animals permet percebre canvis en les composicions químiques que es produeixen al seu voltant. Els canvis que els afecten es registren en sistemes detectors denominats “quimioreceptors”. Bibliografia Especificitat dels Quimioreceptors