Soja transgénica, incluso en alimentos ecológicos

2004/03/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Ingurumena

10 de cada 25 productos ecológicos estudiados en el Reino Unido han encontrado soja transgénica. De este modo se ha puesto de manifiesto la dificultad de obtener alimentos sin transgénicos.

De hecho, los alimentos ecológicos pueden contener hasta un 0,1% de material genéticamente modificado. Sin embargo, en muchas huertas de soja se mezclan semillas transgénicas a la soja tradicional, 1-2%, que se vende como soja sin transgénicos. En consecuencia, las empresas que fabrican harina de soja u otro alimento que contenga soja tienen dificultades para obtener soja sin transgénicos.

Muchos alimentos producidos en la industria contienen soja o alguno de sus derivados, y la presencia de soja transgénica en los alimentos etiquetados como ecológicos podría verse afectada por esta industria.