Proteína do gusto
2000/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
Desde as amebas até os seres humanos, todos os seres vivos utilizan 20 aminoácidos paira formar proteínas.
As proteínas están formadas por cadeas de aminoácidos unidos en ringleira, aínda que logo presentan formas tridimensionales complexas. Na natureza hai 20 aminoácidos diferentes que combinados dunha maneira ou outra forman todas as proteínas de todos os seres vivos.
A estrutura tridimensional da proteína e o papel a desempeñar dependen una doutra, e algunhas enfermidades están relacionadas con estruturas incorrectas das proteínas. Por iso, a estrutura tridimensional das proteínas é una importante investigación. A pesar de que anteriormente se elaboraron proteínas con aminoácidos artificiais, un investigador xaponés ha conseguido por primeira vez desenvolver a técnica de formación de proteínas de aminoácido artificial que se desexe.
O obxectivo do investigador é incorporar ás proteínas os aminoácidos fluorescentes, paira así poder avaliar como se forman e modifican as estruturas tridimensionales da proteína medindo as distancias e posicións relativas entre eles.
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
