Agricultura biolóxica: menos cantidade, máis beneficios

2002/05/31 Orobengoa, Olatz - Elhuyar Zientziaren Komunikazioa

• Nekazaritza

Comparáronse os campos con fertilizantes orgánicos e pesticidas. Parece ser que o chan agradece moito o uso de fertilizantes orgánicos e mantense máis san: prodúcense máis micorrizas e os microorganismos cumpren mellor a súa función. Isto facilita a reciclaxe dos residuos e facilita a absorción dos alimentos polas plantas.

Ademais, os campos orgánicos teñen una maior biodiversidade e aparecen máis animais que axudan a reducir as pragas. E desde o punto de vista enerxético, os científicos han visto que tamén se aforra enerxía. Só con evitar o uso de fertilizantes inorgánicos conséguese aforrar a metade da enerxía.

Con todo, os científicos suízos queren deixar claro que coa agricultura orgánica nunca se poderán obter os beneficios que se conseguen co convencional. Estímase que a produción media sen fertilizantes químicos redúcese nun 20%. No caso da pataca, por exemplo, a produción diminúe un 40%.